Înlocuitor de lapte Nutriție alternativă a vițeilor
Înlocuitorul laptelui (MAT) joacă un rol important în creșterea sănătoasă a vițeilor, deoarece stomacurile anterioare ale vițeilor nou-născuți nu sunt încă cu adevărat funcționale. În primele câteva săptămâni de viață, animalele pot ingera doar componentele laptelui mamei. Numai în decursul timpului dezvolt enzimele necesare pentru a putea digera substanțe non-lactate. Hrănirea trebuie să țină cont de acest lucru. Dacă compoziția furajelor nu este adecvată vârstei, vițeii nu se vor dezvolta așa cum se dorește.
Nutriția modernă a vițelului
Cea mai bună dietă pentru orice tip de animal tânăr este, desigur, laptele matern. Cu toate acestea, în creșterea modernă a vițeilor, acest lucru este cu greu posibil, deoarece laptele crud nu este întotdeauna disponibil în cantitățile necesare. De aceea, aici se folosesc înlocuitori de lapte corespunzători vârstei. Acest lucru a simplificat și hrănirea vițelului pentru fermă. Schimbarea vițeilor are loc adesea imediat după ce ați băut colostrul, adică după câteva ore de viață. Cu cât vițeii sunt mai tineri, cu atât produsele trebuie să fie mai asemănătoare cu laptele de vacă.
Există trei grupuri diferite de înlocuitori de lapte, care sunt clasificați în funcție de componentele lor principale. Primul grup sunt așa-numiții înlocuitori de lapte degresat. Laptele degresat și praful de zer sunt utilizate ca surse de proteine, nu surse de proteine vegetale. Prin urmare, acest tip de MAT este relativ scump și este rar folosit. Al doilea grup este, de asemenea, lipsit de proteine vegetale. Acești schimbători zero conțin în principal pudră de zer sau cazeinat și se află în intervalul de preț mediu. Al treilea și cel mai ieftin grup de înlocuitori de lapte conține atât proteine animale, cât și vegetale. Sursele de proteine includ soia, proteina din mazăre și proteina din grâu. Proteinele vegetale și carbohidrații conținuți în înlocuitorii laptelui nu sunt bine tolerați de vițeii foarte tineri. Acestea reacționează adesea la hrana necorespunzătoare cu diaree. Prin urmare, utilizarea MAT a celui de-al treilea grup este recomandată numai vițeilor cu vârsta de cel puțin patru până la șase săptămâni. Calitatea boabelor și calitatea laptelui praf utilizat sunt importante pentru compatibilitatea înlocuitorului laptelui și, prin urmare, și pentru sănătatea vițeilor. Același lucru se aplică hrănirii ulterioare a taurilor de vită și a hranei pentru vaci.
Avantajele hrănirii înlocuitorilor de lapte
Principalele avantaje ale hrănirii vițeilor cu înlocuitori de lapte sunt stocabilitatea lor și costurile cele mai mici. Laptele crud poate fi depozitat doar pentru un timp foarte limitat și este foarte susceptibil la contaminarea bacteriană. MAT sunt disponibile ca furaje uscate și pot fi păstrate timp de câteva luni în această formă, dacă sunt depozitate optim. Dacă prețul laptelui crud crește, atunci alimentarea cu MAT este, de asemenea, interesantă din punct de vedere financiar. În plus, fermele de creștere sau îngrășare a vițelului pur nu au propriul lor lapte crud. Companiile producătoare de lapte pot folosi înlocuitori de lapte pentru a reduce consumul de lapte crud sau pentru a compensa eventualele blocaje.