Înlocuitori alimentari - Cum j; mi-a schimbat viata

Acum trei ani și jumătate, în timpul reechilibrării dietetice, am făcut o schimbare fundamentală în dieta mea și am optat pentru înlocuitori, dacă vreți, versiunea sănătoasă a produselor pe care le-am consumat zilnic.

Așadar, astăzi vă prezint un standard înainte/după articol, ca să spunem așa, unde vă prezint principalii mei înlocuitori pentru alimentele noastre de bază !

Și dacă nu, puteți găsi rutina mea în acest articol

viata

Și da, dacă mă urmărești regulat pe rețelele de socializare știi că astăzi abia consum consum de zahăr (cu excepția fructelor și fructelor uscate). Dar nu a fost întotdeauna cazul - eram un adevărat „dependent de zahăr”. Dulciuri, produse de patiserie, bare de cereale, băuturi răcoritoare ... Pe scurt, totul era acolo.

Cei mai buni înlocuitori ai zahărului alb pentru mine sunt: ​​Mierea, zahărul din nucă de cocos și zahărul întreg din trestie nerafinat (atenție: nu zahărul brun pe care îl găsești în supermarket și care este foarte adesea doar zahăr brun. Zahăr alb colorat maro, da da. .)

Am scris acum câteva săptămâni un articol despre dependența de zahăr (și cum să scapi de el), te las să mergi să arunci o privire aici !

  • CARBOHIDRATI

Acum câțiva ani dieta mea consta exclusiv din paste și cartofi (uneori puțin orez alb). Carbohidrați cu indice glicemic de plafon care nu mă puteau ține plin pe tot parcursul zilei. Astăzi optez în principal pentru leguminoase (mazăre, linte, fasole, fasole) și unele pseudo boabe precum quinoa și hrișcă. Acești înlocuitori au imensul avantaj de a avea un indice glicemic mult mai redus, care va permite zahărului să se difuzeze treptat în sânge și să vă împiedice poftele, slăbiciunea și dintele dulce! În plus, celălalt avantaj al impulsurilor este că ești răsfățat de alegere !

  • GUSTĂRI

Din nou, după cum puteți vedea: zahăr. Am avut un obicei (rău) de a-mi face gustările din prăjituri (fără gluten), bare de granola, sifon sau cafea (dulce). Astăzi foarte des optez pentru semințe oleaginoase (eventual cu un fruct)

  • BAUTURILE

Și da, pentru că foarte des atunci când ne gândim la reechilibrarea alimentelor ne gândim la mâncarea solidă ... Dar nu neapărat la băuturi! Acum câțiva ani alegerea mea a fost simplă: cafea (trebuia să beau toate și pentru toate 1 pahar de apă în timpul zilei), băuturi răcoritoare și alcool. Astăzi nu mai beau cafea (sarcina m-a făcut să mă opresc complet dar trecuse ceva timp de când consumul meu era foarte sporadic), fără alcool, fără sifon. În general, optez pentru ceaiuri, infuzii, ape aromate, apă spumante, suc de fructe stors.