Inozitol - biologie
Cât de fierbinte este prea fierbinte pentru viața adâncă sub fundul oceanului?
Antibiotice din bacterii
Migrația celulară: funcția nou descoperită a unei proteine cunoscute
Busolă moleculară pentru alinierea celulelor
Ceea ce face ca frunzele să îmbătrânească toamna
Democrația bibilicilor vultur
Mediul lui Ekembo: Oamenii au trăit și în peisaje deschise
| Genetica | Agricultură, silvicultură și creșterea animalelor
Soiul de grâu a fost creat prin traversarea ierburilor sălbatice
Cât de fierbinte este prea fierbinte pentru viața adâncă sub fundul oceanului?
Inozitol
solid alb, cristalin, inodor [1] cu gust dulce
ușor solubil în apă: 250 g · l −1 (20 ° C) [2]
Inozitol ( Inozitol; de asemenea, mai ales în engleză: Inozitol; învechit: „zahăr muscular”) este denumirea comună pentru Ciclohexan hexol, un alcool ciclic hexavalent. În funcție de poziția grupărilor hidroxi, sunt posibili nouă stereoizomeri, dintre care unul este o pereche de enantiomeri (chiro-Inozitol). În cea mai comună formă în natură, grupările hidroxil de pe atomii de carbon 1, 2, 3 și 5 se află pe aceeași parte a inelului și grupările hidroxil de pe C4 și C6 sunt pe partea opusă. Această formă poartă denumirea sistematică de ciclohexan-cis-1,2,3,5-trans-4,6-hexol, denumirea comună mio-inozitol și apare în multe țesuturi animale și vegetale.
Numele comune ale celorlalți izomeri rari sunt: scyllo-, D-chiro-, L-chiro-, mucoasa-, neo-, allo-, epi- și cis-Inozitol.
Toți izomerii au un gust dulce.
Deși inozitolul are denumirea comună „zahăr muscular”, nu este un carbohidrat deoarece nu are o grupare carbonil și, prin urmare, nu poate forma un hemiacetal ciclic. Îndeplinește doar criteriul original al unuia Hidrat de cărbune (carbon hidratat), și anume că formula sa moleculară este Cn (H2O) n sau că inozitolul este un izomer (aceeași formulă empirică) la glucoză și fructoză.
Varianta care provine de fapt din zona limbii anglo-americane Inozitol s-a naturalizat în științele naturii, mai ales în termeni compuși este varianta mult mai comună.
Apariție și sens
În organism, inozitolul este de obicei esterificat cu fosfați. A fost atribuit anterior vitaminelor B, dar caracterul vitaminelor este controversat astăzi. În cazul microorganismelor, inozitolul acționează ca factor de creștere și este folosit acolo ca Bios I desemnat. În aproape toate plantele superioare apare ca o componentă a sfingolipidelor. La ciuperci, bacterii și unele plante superioare, alcoolul vine în primul rând sub formă de acid fitic (Acid inozitol hexafosforic) pentru depozitarea fosfatului. [3]
Al doilea mesager
1D-mio-Inozitol 1,4,5-trisfosfat (inositol trisfosfat simplificat, IP3) joacă un rol important ca al doilea mesager în transmiterea semnalului în celule. Este eliberat prin scindarea hidrolitică mediată de fosfolipază a fosfolipidului fosfatidilinozitol-4,5-bisfosfat (PIP2) - în diacilglicerol (DAG) și IP3. IP3 este capabil să influențeze metabolismul celulei, de exemplu, determină creșterea concentrației de Ca 2+ din celulă.
Extracţie
mio-Inozitolul se obține prin hidroliza acidului fitic, care la rândul său poate fi izolat din apa abruptă din porumb:
$ \ mathrmO_P_6 + 6 \ H_2O \ longrightarrow C_6H_O_6 + 6 \ H_3PO_4> $
utilizare
Inozitolul este disponibil comercial ca supliment alimentar pentru oameni sau cai. Datorită similitudinii sale vizuale, disponibilității rapide și prețului scăzut, pulberea de inozitol este adesea utilizată pentru a întinde cocaina sau N-metilamfetamina. [4] Poate fi găsit și în diverse băuturi energizante.