Insalata Caprese cu mult mai puține calorii - consultația doctorului Stutz

Lecția de dietă Aeschbacher 243. Cea mai populară cremă de brânză din Elveția este o bombă cu calorii. De ce nu o variantă freestyle cu conținut scăzut de calorii, dar mai gustoasă?

Pentru a ajunge direct la subiect. O salată clasică de roșii și mozzarella are o cantitate enormă de 600 până la 700 de kilocalorii. Acest lucru este imens, având în vedere că adesea se mănâncă doar ca început. Mozzarella plină de grăsime și uleiul de măsline sunt responsabile pentru acest lucru. Conținutul de grăsime al brânzei este de aproximativ 50% în mozzarella de bivolă și 45% în cel obținut din lapte de vacă.

Folosește mai multe roșii

Puteți economisi calorii folosind mozzarella cu conținut redus de grăsimi, care nu este niciodată aceeași în ceea ce privește gustul. Sau dacă utilizați doar cantități mici de ulei. Cel mai bine este să pregătiți singur Insalata Caprese, cu puțin mai puțin mozzarella, dar cu mai multe roșii. Sau chiar mai bine, îți poți crea propria versiune freestyle după gustul tău. De exemplu, cu roșii roșii și galbene de curmale, frunze de spanac, ceapă roșie și nuci de pin prăjite.

În caz contrar, mozzarella conține o porție mare de proteine și mult calciu. Crema de brânză este, de asemenea, un furnizor foarte bun de vitamine din grupa D, precum și de vitaminele A și E.

Mozzarella fabricată din lapte de vacă este răspândită astăzi și se fabrică în locuri foarte diferite din întreaga lume, deoarece locul de fabricație nu este fix. Așa se face mozzarella elvețiană din lapte de vacă. Mozzarella di Bufala Campana se referă la mozzarella de bivoliță protejată la nivelul întregii UE.

Așa se face:

Cu 45 sau 50 la sută grăsimi - în funcție de tipul de lapte utilizat, mozzarella este una dintre cele mai bogate brânzeturi.
Dacă mozzarella este apoi îmbrăcată cu pesto sau ulei de măsline, este cu siguranță o bombă cu calorii.
Dacă considerați că necesarul zilnic mediu al unei femei în timpul unei pierderi în greutate este de aproximativ 1600 kilocalorii și al unui bărbat în jur de 2000 kilocalorii, 600 până la 700 kilocalorii unei salate de roșii și mozzarella sunt o încărcătură concentrată de energie care trebuie arsă mai întâi.
Pentru a nu consuma aproape jumătate din cota de calorii cu o singură Insalata Caprese, merită să reinterpretăm clasicul italian, astfel încât să devină mai ușor.
Nu utilizați o versiune ușoară a mozzarelei care abia are gust, ci varianta obișnuită completă cu grăsime, doar în cantități mai mici.
În schimb, actualizați componentele vegetale ale Insalata Caprese trecând la roșii mai gustoase și mai mici și adăugând frunze de spanac și ceapă roșie.
Merită să economisești ulei de măsline. Chiar și cel mai sănătos, cel mai scump ulei are aceeași cantitate de calorii ca unul ieftin. Prin urmare, utilizați cel mai bun ulei doar foarte puțin. Pentru că nimic nu trebuie să înoate în ulei.
Evitați pâinea atunci când mâncați o salată de roșii și mozzarella. Caloriile din pâine sunt cu siguranță prea multe și sunt stocate chiar în depozitele de grăsime.
Poate cel mai important lucru: după o salată bogată de roșii și mozzarella, nu mâncați un fel principal consistent, ci lăsați-l la Insalata Caprese.
Dacă poți gestiona ritmul celor două mese, oricum nu trebuie să fii atent la calorii. Apoi, o salată de roșii și mozzarella în versiunea completă cu grăsime este jocul copiilor.

Concluzie:

Pierderea în greutate nu înseamnă să nu faci delicatese precum o Insalata Caprese, ci să o reinterpretezi și să o actualizezi la felul principal, astfel încât să aibă un gust și mai bun și să conțină mult mai puține calorii.

Sfatul nostru:

Bestsellerul „Dieta Aeschbacher” Volumul 1 și Volumul 2 poate fi acum cumpărat în magazinul nostru. Adică 400 de pagini despre scăderea în greutate, cu 100 de lecții și 10 povești de succes.