Insomnie carbohidrați responsabili Femeia actuală MAG

Conținutul plăcilor noastre poate facilita trecerea omului de nisip. Atâta timp cât faci alegerile corecte. Explicații.

Aproape una din trei persoane raportează că are cel puțin o tulburare de somn. Știm că dieta noastră ne poate influența nopțile. Un nou studiu, publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, relevă faptul că zaharurile - indiferent dacă sunt rapide sau lente - ar putea fi responsabile pentru insomnia noastră. Cercetătorii Universității Columbia din New York au urmărit peste 50.000 de femei aflate în postmenopauză timp de trei ani și au analizat datele jurnalului alimentar pe care li s-a cerut să le păstreze zilnic.

Oamenii de știință au descoperit că, cu cât indicele glicemic al alimentelor consumat de participanți este mai mare, cu atât au mai multe probleme cu somnul. Știm că consumul de pâine albă, orez alb, cereale ultraprelucrate sau chiar băuturi răcoritoare cu zahăr determină o creștere mai rapidă a nivelului zahărului din sânge și a nivelului zahărului din sânge. Cu toate acestea, „atunci când zahărul din sânge crește rapid, organismul reacționează prin eliberarea insulinei, iar scăderea rezultată a zahărului din sânge poate duce la eliberarea de hormoni precum adrenalina și cortizolul (doi dintre așa-numiții hormoni ai stresului care au acțiune), care poate interfera cu somnul ”, explică prof. James Gangwisch, care a condus acest studiu.

---