Insomnie și cafea - Doctissimo

Consumul excesiv sau târziu de cafea poate provoca insomnie sau tulburări de somn? De ce unii oameni nu pot bea mai mult de două căni fără să aibă palpitații, în timp ce alții pot bea mai mult de 3 fără consecințe? Ne putem permite un pic de negru după-amiaza? Dr. Marie France Vecchierini de la centrul de veghe pentru somn explorează relația dintre cafea și somn pentru dvs.

Cofeina este una dintre cele mai studiate substanțe din lume. Știm numeroasele sale efecte benefice, dar și efectele sale dăunătoare asupra sănătății. Consumat în exces la unii oameni, poate fi tolerat prost, în timp ce la alții nu se va simți niciun efect vizibil. Se pare că genetica are un cuvânt de spus în sensibilitatea la cafea. Dr. Marie France Vecchierini 1 ne spune mai multe.

Doctissimo: Când vorbim despre efectul interesant al cafelei, de fapt este vorba de cafeină. Dar ce este mai exact cofeina ?

Dr. Marie-France Vecchierini: Este o substanță naturală, din familia alcaloizilor, care se opune adenozinei, un corp produs în timpul zilei și al cărui rol este de a participa la declanșarea somnului. Deoarece somnul este cel care face posibilă recuperarea după oboseala nervoasă și fizică. Prin acumularea în timpul zilei, cofeina, stimulând sistemul nervos, se opune acțiunii receptorilor de adenozină și poate provoca o întârziere în adormire sau chiar tulburări de somn.

Este prezent în principal în cafea? Și în ce cantități ?

Dr. Marie-France Vecchierini: Da, dar nu numai. Cofeina se găsește și în ceai, cola, cacao și guarana. Și poate și în alte substanțe. În funcție de varietatea de cafea sau ceai, conținutul său variază. De exemplu, ceaiul verde are un conținut scăzut de cofeină, iar arabica (o lingură) conține 50 mg de cofeină, ceea ce înseamnă jumătate din aceeași lingură de robusta. Prin urmare, este o medie.

De exemplu, estimăm (pentru un pahar sau pahar mediu) nivelul de cafeină 2 la:

20 până la 1000 mg într-o ceașcă de ceai;
10 mg în ciocolată fierbinte;
6 mg într-o porție de ciocolată cu lapte;
50 mg în 50 cl de coca cola (64 mg pentru lumină și zero);
1 până la 5 mg într-o ceașcă de decofeinizat;
110 până la 150 mg într-o ceașcă de cafea cu filtru;
60 până la 125 mg pentru o ceașcă de percolator;
30 până la 50 mg pentru un espresso;
40 până la 105 mg pentru o clipă

Cofeina are efecte benefice asupra excitării ?

Dr. Marie-France Vecchierini: Deoarece este un antagonist, se leagă de anumiți receptori și stimulează sistemul nervos. Lucrările la cafea efectuate de Dr. Pierre Philip 3 la persoane care dorm mai puțin decât nevoile lor au demonstrat mai multe fapte. În primul rând, se pare că a lua un pui de somn sau a bea cafea îmbunătățește comportamentul de conducere la acești oameni adormiți. Ambele au, prin urmare, un efect pozitiv asupra accidentelor din vocea publică.