Institut pentru cercetări și sfaturi nutriționale alternative și durabile

• pagina principala
• Institutul
  • fundal
  • Declarație de misiune
  • Abordarea noastră ESD: Educație pentru dezvoltare durabilă
  • Rețea de experți pentru nutriție durabilă (ENE)
  • Angajați
  • acreditări
  • Posturi de stagiu
  • Oferte de munca
  • Teze
  • Protejarea datelor
  • imprima
• cercetare
  • Proiecte curente
  • Proiecte finalizate
• Publicații
• Educație și sfaturi
  • Sfaturi pentru instituții, companii și autorități
  • Instruire pentru specialiști și multiplicatori
  • Prelegeri la universități, colegii tehnice și școli
  • Evenimente pentru consumatori
• Presă și bibliotecă media
  • Interviuri
  • Prelegeri
  • Contribuții tipărite și online
  • Apăsați lista de corespondență
• Evenimente
• Buletin informativ
• a lua legatura

Institutul pentru nutriție alternativă și durabilă (IFANE) tratează subiectele vegetarianismului, formelor alternative de nutriție și nutriție durabilă dintr-o perspectivă nutrițională și nutrițional-ecologică. Ca institut independent de cercetare și consultanță, acesta susține concepția științifică a unei diete sănătoase și durabile și diseminarea acesteia în societate.

Odată cu începutul trimestrului de toamnă 2016, Dr. Markus Keller către personalul didactic din
Colegiul tehnic privat (FHM), recunoscut de stat, cu sediul în Bielefeld. În calitate de director de curs științific, el este expertul în
dietă vegetariană și vegană pentru a construi în continuare noul
Responsabil pentru diploma de licență în managementul alimentelor vegane.

IFANE - nutriție cu viitor ...> citiți mai departe
La pagina principală a Fachhochschule des Mittelstands.

Știrile curente

Standardul funcționează acum într-un format mai mare și cu un aspect nou!

20 februarie.

2020 De când a fost publicată cea de-a treia ediție, au apărut numeroase publicații de studii științifice privind diferite aspecte ale nutriției pe bază de plante, cu noi descoperiri și confirmări ale faptelor cunoscute. Aceste informații au fost încorporate în actuala ediție actualizată și extinsă semnificativ. Aspectele nutriției vegane au fost luate în considerare mai cuprinzător în toate capitolele, iar structura capitolelor încercate și testate a fost păstrată.

• Aspecte nutriționale ale nutriției pe bază de plante, în special potențialul de prevenire a bolilor
• Situația de aprovizionare a vegetarienilor și veganilor cu substanțe nutritive
• Aspecte istorice, sociale, ecologice și etice ale nutriției vegetariene și vegane

Ideal pentru studenți și profesori de științe nutriționale și medicină, pentru specialiști în sfaturi nutriționale și promovarea sănătății, precum și pentru oricine este interesat de vegetarianism și veganism.

Cartea este disponibilă la următorul link: www.ulmer.de

A început studiul PREGGIE - doreau participanți suplimentari!

27.05.2020 Ce mănâncă gravidele în Germania? Dar aprovizionarea cu vitamine și minerale în timpul sarcinii? Care este diferența dintre femeile însărcinate vegane și cele cu regim mixt?

Pentru a răspunde la aceste întrebări, studiul Preggie își propune să examineze, să compare și să evalueze starea nutrițională și de sănătate a femeilor însărcinate vegane și mixte și să le evalueze folosind recomandările actuale.

Condițiile preliminare pentru participare sunt:
- Sarcina de până la 12 săptămâni
- Vârsta 18-39 ani
- dietă vegetariană sau mixtă

Prof. Dr. Markus Keller la „Spune adevărul”

17.02.2020 Luni, 27 ianuarie 2020 la ora 22:00, emisiunea populară de sfaturi „Spune adevărul” a fost difuzată la televiziunea SWR.De data aceasta prof. Dr. Markus Keller putea fi văzut. În cadrul emisiunii, trei concurenți susțin că sunt aceeași persoană, dar doar unul dintre ei spune adevărul. Candidații invitați sunt caracterizați de obicei printr-un loc de muncă neobișnuit sau un hobby interesant. De data aceasta membrii juriului Kim Fisher, Pierre M. Krause, Ursula Cantieni și Smudo au trebuit să afle cine a fost adevăratul profesor de nutriție vegană întrebând candidații. A fost orice, dar ușor, dar foarte distractiv pentru public.

Vedeți singur dacă juriul a reușit să-l expună pe primul profesor de nutriție vegană. Programul poate fi găsit aici: www.swrfernsehen.de

Recrutare finalizată!

04/03/2019 Nou studiu pentru evaluarea piramidei alimentare vegane Gießen

Piramida alimentară vegană Giessen oferă recomandări bazate pe calcule științifice pentru o dietă care să răspundă nevoilor veganilor. Scopul studiului este de a examina dacă piramida este potrivită și în practică. În acest scop, jurnalele de consum pentru 3 zile sunt ținute de 100 de participanți folosind piramida.

Puteți participa dacă puteți

• au între 18 și 50 de ani
• sunt interesați de nutriția vegană sau au fost în mod constant vegani 1 de cel puțin 1 an

1 vegan înseamnă evitarea generală a alimentelor de origine animală, cum ar fi: carne/produse din carne, pește/produse din pește, lapte/produse lactate, ouă, gelatină și produse obținute din acestea, precum și produse care le conțin. În afară de hrana accidentală/inconștientă.

-Recrutarea a fost deja finalizată.-

---