Instrucțiuni pentru a mânca cu bețișoare
Emblema bucătăriei chinezești este betisoare! Cu toate acestea, pentru mulți europeni, a mânca cu bețișoare este un obstacol. Nu este deloc atât de dificil! Cu puțină practică oricine poate mânca cu bețișoare. Am creat instrucțiuni clare pentru dvs.
betisoare
Mâncărurile chinezești sunt de obicei servite în așa fel încât să fie ușor de înțeles cu bețișoarele. Carnea și legumele se servesc tăiate în bucăți de mușcătură.
Chinezii foloseau deja această formă de tacâmuri încă din 1500 î.Hr. Preoții budiste au adus bețișoarele în Coreea și Japonia, printre altele. Inițial, bețișoarele erau fabricate din bambus în China. În zilele noastre sunt disponibile în toate variantele - din lemn, metal sau plastic și în toate culorile!
Din motive de mediu, ar trebui să utilizați bețișoare reutilizabile și să evitați bețișoarele de unică folosință.
Maniere la masa
Există câteva comportamente de masă de care trebuie să fii atent atunci când mănânci cu bețișoare. În niciun caz nu trebuie să lipiți bețișoarele pe verticală într-un castron de orez din China. Aceasta amintește de ceremoniile de doliu în care bețele de tămâie sunt așezate vertical într-un castron.
De asemenea, nu ar trebui să treceți mâncarea din bețișor în bețișor. Folosiți tacâmurile potrivite pentru aceasta! De asemenea, jocul cu bețișoarele nu se vede la masă cu plăcere. Arătarea către cineva cu un bețișor este, de asemenea, considerată nepoliticoasă.
Dacă ustensilele de servire lipsesc atunci când mâncați împreună, puteți folosi și propriile bețișoare pentru a vă pune mâncarea în farfurie. Pur și simplu întoarceți bețișoarele și folosiți celălalt capăt. Astfel rămâne curat și igienic.
În China, nu este considerat nepoliticos să lăsați resturi de mâncare pe farfurie. Dar dimpotrivă. Dacă sunteți distrați de cineva, această imagine arată sățietate și satisfacție, deoarece gazda a pregătit suficientă mâncare pentru a satisface complet foamea oaspetelui.
Pentru tine scrie: Laura Rudschuck-Henne
Marketing și editare online la China Tours