Instrucțiuni pentru deschiderea unui ou de struț •

Manual:

Vinerea Mare, Duminica Paștelui, Luni de Paști, iepurașul de Paște și desigur o mulțime de ouă în toate culorile diferite. De obicei, acestea sunt ouă de găină, dar pe lângă ouăle de prepeliță și rață, pot exista și una Ou de strut din nou în coșul de Paște.

Pentru a deschide oul de struț, însă, este nevoie de puțin mai mult decât o lingură de ou, marginea unei mese sau un cuțit. Coaja de ou este extrem de groasă și foarte robustă. După cum puteți vedea în fotografie, este mult mai mare decât un ou de găină normal. Cantitatea de albuș și gălbenuș este de aproximativ 30 de ori mai mare și așa ajungeți în interiorul oului:

1) Unul ține oul de struț cu partea ascuțită în sus. Puteți marca punctul cel mai de sus cu o cruce mică.

2) Forați cu grijă o gaură mică în punctul marcat cu un burghiu. Aveam un burghiu de lemn de 8 mm.

3) Împingeți un paie cu partea lungă în gaură. Țineți oul cu capul în jos peste un castron și suflați puternic în paie. Aerul trebuie să împingă gălbenușurile și albușurile din ou.

Oul de struț poate fi utilizat în același mod ca un ou de găină normal, dar ar trebui să fie împărțit puțin, altfel porția este pur și simplu prea mare. Am avut ouă amestecate și omletă în două zile.

Puteți picta coaja de ou după cum doriți și ascunde-o în grădină. Adesea, lămpile sunt făcute și din castron, dar acest lucru necesită un pic de îndemânare manuală. Oul este tăiat deschis pe partea găurită și vasul este folosit ca abajur.

---