Insulină Acest hormon scade glicemia Selectare Fitness
Ce este insulina?
În primul rând, dorim să vă oferim o prezentare generală cu ajutorul unor definiții. După cum probabil știți deja din articolul nostru „Glucidele sunt supraevaluate”, insulina este un hormon legat de multe procese precum echilibrul energetic, greutatea, depozitarea grăsimilor și multe boli metabolice
Amidonul nutritiv este, de asemenea, important. În principiu, amidonul nu este altceva decât un șir de glucoză simplă din zahăr produsă de plante. Glucoza este combustibilul primar pe care plantele și animalele îl ard în celulele lor. Acest proces este esențial pentru metabolismul energetic.
Corpurile noastre descompun alimentele în bucăți mici, astfel încât nutrienți precum glucoza să poată pătrunde în sânge. Prin urmare, se poate spune într-un mod simplificat că glucoza este cel mai mic purtător de energie elementar și corpul nostru lucrează foarte mult, astfel încât nivelul de glucoză din sânge să rămână întotdeauna în echilibrul corect.
Insulina controlează acest proces, deoarece atunci când este eliberată, glucoza poate călători din sânge către celulele noastre, unde este apoi utilizată pentru diferite procese. Întregul lucru funcționează ca o cheie. Prin urmare, mai multă glucoză înseamnă că este nevoie de mai multă insulină. O masă care conține carbohidrați rafinați, cum ar fi amidonul și zahărul, necesită o cantitate foarte mare de insulină pentru a reechilibra nivelul zahărului din sânge. La unii oameni, reacția este atât de extremă încât se eliberează prea multă insulină, se eliberează prea multă glucoză din sânge, iar nivelul zahărului din sânge scade sub un nivel pe care organismul îl poate menține doar cu eforturi mari.2 În acest moment, nivelul zahărului din sânge este crescut s-a prăbușit și încă îți este foame, slăbiciune, poate obosit, deși tocmai ai mâncat o cantitate uriașă de carbohidrați, conform teoriei.
Cel mai rău caz - rezistența la insulină
Ce crezi că se întâmplă dacă mănânci în fiecare zi mese care conțin mult prea mulți dintre acești carbohidrați rafinați? Insulina își poate pierde funcția reală. Ca urmare, glucoza din sânge nu mai poate fi descompusă sau poate fi descompusă mai rău. Termenul tehnic pentru aceasta este rezistența la insulină.3 Când celulele dvs. sunt rezistente la insulină, corpul dumneavoastră devine nu numai mai dificil să proceseze glucoza din sânge, ci și alte substanțe nutritive de bază importante pe care le consumăm atunci când mâncăm. Fatal, deoarece glucoza care curge în jur începe încet să provoace alte tipuri posibile de probleme
Un nivel ridicat de glucoză în sânge și un nivel crescut de insulină pot fi primele simptome ale diabetului de tip 26, bolilor cardiovasculare7 și obezității.
Sfaturi pentru scăderea zahărului din sânge
Deci, cum putem evita acest scenariu cel mai rău? Primii pași ar fi să vă planificați masa împreună, astfel încât proteinele, legumele și grăsimile bune să fie ingredientele principale. Evitați carbohidrații rafinați care excedează nivelul de insulină.