Înțelegerea caloriilor și calcularea metabolismului bazal
Adesea considerate greșit ca fiind periculoase și responsabile pentru creșterea în greutate, caloriile sunt adesea înțelese greșit. Aflați aici cum sunt utilizate și cum să vă calculați metabolismul bazal.
Definiție
Definită în 1824 de profesorul Nicolas Clément, ca kilo-calorii, caloria este o unitate de măsură a energiei chimice, definită ca cantitatea de căldură necesară pentru creșterea temperaturii de 1 gram de apă cu 1 grad Celsius.
1 calorie reprezentând aproximativ 4,18 jouli, J joule fiind unitatea internațională de măsurare a valorilor energetice.
În alimente, folosim caloria, prescurtată cal, ca unitate de măsură care indică energia conținută în alimente. Acestea sunt reprezentate în Kilocalorie, Kcal, pe 100g pe etichetele alimentelor. 1Kcal este egal cu 1000 de calorii.
Rolurile caloriilor
Caloriile servesc drept combustibil pentru corp. Îndeplinind nevoia noastră principală de a mânca; luăm aceste calorii și le petrecem pe tot parcursul zilei.
În repaus, funcționarea organismului reprezintă 60-70% din cheltuielile totale de energie. Digestia, depozitarea alimentelor și absorbția intestinală reprezintă 10% din cheltuieli. În cele din urmă, restul de 20 până la 30% sunt legate de activitatea fizică.
Cu cât te miști mai mult, cu atât cheltuiești mai mult.
Un metabolism de bază specific tuturor
Între 1800 și 2300 pe zi pentru o femeie, 2000 și 2500 pentru un bărbat.
Știind de unde provin caloriile și rolurile lor în corpul nostru poate fi de ajutor, dar de unde știm cât de mult are nevoie corpul nostru. Cum se calculează. Iată ce veți afla mai jos calculând metabolismul bazal.
Metabolismul bazal, ce este ?
Aceasta este energia pe care corpul o cheltuiește în repaus pentru a asigura funcțiile vitale (respirație, digestie, menținerea temperaturii corpului, sisteme cardiovasculare și cerebrale etc.)
Calculați MB
James Arthur Harris și Francis Gano Benedict am dezvoltat două formule în 1919, pentru a vă putea calcula metabolismul bazal datorită a 4 factori principali:
-greutate: P în kg
-dimensiunea: T în cm
Rețineți, totuși, că acest calcul nu este 100% precis, deoarece cheltuielile noastre de energie variază în funcție de parametri greu de măsurat, cum ar fi tulburările tiroidiene, condițiile meteorologice, creșterea ....