Înțelegerea dietei „fără lactoză”; Jurnalul de; o dieta
Înțelegerea dietei „fără lactoză”
Pentru a fi sănătoși, corpurile noastre au nevoie de echilibru. Acest echilibru poate fi găsit prin dieta noastră, iar cele 7 categorii de alimente fac clic aici.
Cu toate acestea, se întâmplă ca unii dintre noi să avem un organism mai capricios. Sistemul digestiv prezintă un deficit de lactază ⇒ enzimă care permite digestia zahărului prezent în lapte: lactoză. Deci, cu cât este mai mare deficitul de lactază, cu atât mai multă lactoză stagnează în intestinul nostru provocând probleme digestive: balonare, gaze, dureri abdominale, diaree, vărsături sau constipație. Intensitatea simptomelor depinde de doza de lactoză ingerată. Așa numim noi intoleranță la lactoză. Depinde de dvs. să vă găsiți pragul de toleranță, peste care intestinul nu mai are cantitatea de lactază necesară digestiei lactozei.
Nu eliminați TOATE produsele lactate din dieta dumneavoastră. Sunt esențiale pentru o dietă echilibrată datorită aportului lor de calciu foarte bine asimilat; acestea sunt așa-numitele alimente „alcaline” care participă la stabilizarea echilibrului acido-bazic al organismului nostru (sunt calmante în fața micilor afecțiuni ale intestinului) și, în cele din urmă, fermentii lactici conținuți în iaurturi și brânzeturi de vaci permit pentru a ne îmbogăți flora intestinală (cunoașteți puterea digestivă a iaurturilor „Activia” cu „bifidus activ”? Ei bine, toți o au 🙂).