Înțelegeți l; obezitate cu stres oxidativ și radicali liberi
Mecanismele obezității sunt complexe, deoarece interacțiunile sunt numeroase. Action Vitale se bazează pe metode de operare evidențiate de cercetările recente incluse aici. Nu vrem să încercăm să modelăm totul și nici să gestionăm complexitatea pentru a compensa presupusele neajunsuri ale naturii, ci să găsim sau să recreăm, dacă este necesar, condiții favorabile revenirii la echilibru.
Nimeni nu neagă progresele în medicină, dar asta nu înseamnă că nu cauzează probleme. Știm, în zootehnie, în special în industrie, că utilizarea antibioticelor duce la creșterea în greutate a animalului de aproximativ 10-15%. Această greutate nu este musculară, ci grăsimi rele și acest proces de îngrășare este interzis pe bună dreptate prin lege. Cu toate acestea, condițiile agricole intensive necesită tratamente cu antibiotice din cauza densității animalelor și a riscurilor pentru sănătate. Prin urmare, problema utilizării intensive a antibioterapiei rămâne nerezolvată și dacă bunăstarea animalelor nu ne preocupă în primul rând, ea revine la sănătatea noastră, deoarece depinde, este convingerea noastră, de ceea ce mâncăm.
Trăim, tocmai l-am văzut, într-un mediu care s-a schimbat mult în ultimii cincizeci de ani. Revoluțiile provocate de vaccinare, antibioterapie, igiena în spitale, tratarea apei au contribuit cu adevărat la scăderea mortalității în ultimii 60 de ani ... Corpul nostru a susținut atât de bine cât pare toate aceste revoluții? În timp ce unele sunt pozitive necondiționat, altele sunt mai discutabile în funcție de utilizare și stăpânire decât are una.
Suntem 10% oameni !
Suntem 10% oameni! Da, suntem alcătuite din 90% bacterii (100.000 miliarde) și 10% din propriile noastre celule (10.000 miliarde). Fiecare dintre speciile de bacterii care ne alcătuiesc oferă gena sa specială, așa că avem mai mult de 4 milioane de gene comparativ cu cele 21.000 de celule. Este apoi ușor să ne imaginăm impactul unui tratament antibiotic prelungit asupra echilibrului nostru general sau al unei diete care nu promovează viața unei varietăți de microorganisme și înțelegem mai bine că trebuie să ne ajutăm corpul să-și construiască microbiota. Deși probioticele nu sunt inutile, este mai presus de toate imperativ să hrănești microbiota cu fibre și alimente vii. Mâncarea vie nu înseamnă insecte care roiesc, ci produse proaspete, nedenaturate, neprelucrate, cum ar fi fructe și legume preparate respectând fibrele și micro-nutrienții (vitamine, minerale, acizi grași, oligoelemente ...) pe care le conțin.
Obezitate: hrănirea corpului tău înseamnă în primul rând hrănirea microbiotei tale.
Dacă contribuțiile nu corespund nevoilor corpului nostru, bacteriile bune, cele de care avem nevoie pentru a asimila alimentele, cedează loc celor rele care proliferează prin împachetarea sistemului imunitar care va provoca intoleranțe, alergii, boli autoimune.
Pentru a ilustra mecanismul redutabil, să luăm exemplul femeii însărcinate care dezvoltă familii de lactobacili și bifidobacterii la nivel vaginal pentru a inocula copilul la naștere. Prin urmare, utilizarea cezarianei trebuie să rămână un act medical și nu unul de confort, deoarece nașterea naturală oferă copilului bacteriile esențiale pentru construirea sistemului imunitar, precum și pentru buna digestie, oricât de ciudată ni se pare. Mai bine, după naștere, celulele dendritice, celule ale sistemului imunitar, caută lactobacterii din vagin pentru a le duce la mameloanele femeii pentru a menține acțiunea inițială. Acest lucru demonstrează, dacă este necesar, complexitatea metodelor de operare și explică de ce este parțial inutil să dorim să le înlocuim.
Obezitate și dezechilibru
Dacă o formulă matematică, un raport definește obezitatea, se caracterizează mai mult printr-un aliment care conține prea multe grăsimi proaste și glucoză și nu este suficientă fibră. Acest dezechilibru duce la consecințe multiple, inclusiv creșterea în greutate, creșterea circumferinței taliei, printre altele, deoarece condițiile sunt numeroase. Este imposibil să vă schimbați dieta de la o zi la alta, deoarece orice modificare necesită o adaptare pe care metabolismul obezului nu o mai permite și ar fi iluzoriu și periculos să credem într-o formulă magică.