Interviu cu dieteticianul Bramscherin recomandă pierderea în greutate în pași mici
Bramsche. Mănâncă mai puțin! Mănâncă mai sănătos! Slăbi! Pentru mulți oameni, aceste proiecte au fost din nou în fruntea listei de rezoluții bune pentru 2014.
Acum, după două săptămâni din noul an, unii dintre ei au renunțat cu siguranță din nou. Dieteticianul și nutriționistul Agnes Selders-Adelt explică modul în care alimentele pot fi schimbate pe termen lung.
Dnă Selders-Adelt, la începutul acestui an revistele sunt din nou pline de sfaturi legate de dietă. Care are sens acum?
În cele din urmă, niciuna. Dieta vă ajută să slăbiți într-o perioadă scurtă de timp. Dar dieta este întotdeauna unilaterală. Acest lucru nu este sănătos și efectul este de obicei pe termen scurt. Cuvânt cheie „efect yo-yo”. Scopul ar trebui să fie să vă schimbați dieta pe termen lung.
Cum poate funcționa asta?
Faceți pași mici, nu trebuie să se întâmple nimic peste noapte: Începeți prin a vă ridica cu zece minute dimineața devreme și pregătiți o cereală și tăiați fructele. Acesta este un început bun. Și apoi vino să integrezi treptat o dietă sănătoasă în viața ta de zi cu zi. Mai multe fructe, legume, pâine integrală, pește. Faceți-vă timp să mâncați o salată de casă pentru prânz sau cină. Ar trebui să existe aproximativ cinci mese pe tot parcursul zilei. Nu are sens, de exemplu, să nu mănânci nimic după micul dejun până seara. Apoi, poftele vin.
Ce ar trebui să omit?
Alimentele de origine animală nu trebuie lăsate deoparte, ci trebuie reduse semnificativ. Asta înseamnă: puteți alege o masă vegetariană pentru masa principală de două ori pe săptămână. De asemenea, trebuie să reduceți grăsimile animale, cum ar fi untul sau smântâna. Alegeri mai bune sunt grăsimile vegetale, cum ar fi canola sau uleiul de măsline. Chiar și nucile consumate cu moderație conțin grăsimi vegetale valoroase.
Când merg la supermarket, totuși, ajung întotdeauna cu produse care se pregătesc rapid și te umplu rapid.
A lua puțin timp este de fapt parte a unei diete sănătoase. Acest lucru se aplică și cumpărăturilor: dacă nu ieși spontan, vei cădea rapid în modele vechi. La sfârșit de săptămână, stai jos și gândește-te la cum ar putea arăta planul tău săptămânal de masă. Găsiți rețete noi care să vă atragă și încercați-le încetul cu încetul.
Și apoi sunt dulciurile.
. Ceea ce nu trebuie să faceți fără în totalitate: suma corectă este cea care contează. Și aici este important să faceți cumpărături direcționate: nu acumulați provizii mari care să vă ispitească. Și nu vă mâncați bomboanele din geantă, ci dintr-un bol mic și puneți restul înapoi în dulap.
Se spune adesea că a mânca bine este scump.
Eu nu cred acest lucru. Dacă alegeți produse din regiune pentru fructe sau legume, de exemplu, acestea sunt mai ieftine decât dacă au fost deja transportate de mult timp. Sau aruncați o privire la produsele gata preparate: acestea sunt adesea atât de scumpe încât le puteți găti singur mai ieftin - și mai sănătos, deoarece produsele gata preparate conțin adesea grăsimi ascunse care se pot adăuga și la greutatea dvs.