Interviu cu Ellie Goulding O stea vegetariană vizitează EAT SMARTER
Ellie Goulding este cântăreață, superstar internațional și vegetarian. Așadar, nu este de mirare că a trebuit să profit de ocazia de a o întâlni pe tânără în vârstă de 27 de ani într-o escală în turneul ei european. După Oslo și Copenhaga deviza a fost: Bine ați venit la Hamburg! M-a interesat cel mai mult modul în care noua vegetariană (ea a rămas fără carne din mai 2013) face față vieții din turneu.
Îmi imaginez că este o mare provocare: nu te poți găti singur, mergi la un hotel nou în fiecare seară și cânți în țări străine unde evitarea voluntară a cărnii pare ciudată.
Dar britanicul mă liniștește: „Avem cu noi propria echipă de catering în turneu. Deci nu trebuie să caut restaurante vegetariene, în schimb bucătarul meu îmi pregătește mâncăruri vegetariene foarte gustoase. Deci nu este deloc o problemă. ”Zilele ei de vacanță sunt mai mult o piedică.
„Ieri am avut o zi liberă, a fost ceva mai dificil. Pentru că nu găseam nimic de mâncat, aveam doar legume crude ", spune Ellie Goulding," dar ador legumele. Favoritele mele absolute sunt
Cartofi dulci, broccoli și porumb pe știulet. "
O întrebare mă interesează în special: Care este mâncarea preferată a unui superstar internațional? Ceva exclusiv, de ex. un risotto de sofran cu trufe de vara? Sau poate un fel de mâncare preferat din copilărie? Pentru mine personal, nu este nimic mai gustos decât piureul de cartofi al mamei - și a fost de cât îmi amintesc. „Îmi place foarte mult să mănânc mâncare thailandeză, în special curry. Îmi plac mâncarea picantă ”, îmi spune Ellie Goulding. Chiar dacă în general îmi place cântăreața blondă, nu suntem pe aceeași lungime de undă în ceea ce privește deliciile culinare. Dacă există un lucru care nu-mi place - în afară de carne, desigur - sunt alimentele picante.
Oricum nu contează. Pentru că, cel puțin la cartofii dulci, suntem de acord. Și dacă vă plac atât de mult, veți găsi aici rețetele noastre de cartofi dulci.