Intoleranță la acidul citric Test alergic Elveția
Intoleranța la acidul citric nu este un mit. Intoleranță alimentară Testarea organismului pentru sinteza slabă a acidului citric a fost menționată de mai multe ori. De cele mai multe ori, pacienții au un test de intoleranță alimentară pentru a confirma intoleranța lor. Dar când vine vorba de intoleranță la acid citric și alergii, simptomele pot indica potențiale grave chiar și fără un test de intoleranță alimentară. Deci, ce ar trebui să știți despre intoleranța la acidul citric ?
Ce este intoleranța la acidul citric ?
Dacă un test de intoleranță alimentară confirmă non-toleranța la acidul citric, pacientul are un sistem imunitar care reacționează prost la acidul în cauză. Această intoleranță alimentară este destul de rară, dar poate apărea la multe tipuri de persoane predispuse la alergii alimentare. Intoleranța la acidul citric poate apărea și la o vârstă fragedă. Cu toate acestea, unii oameni nu dezvoltă intoleranță decât mai târziu în viață. În toate cazurile, acest tip de intoleranță ar trebui să determine un test de intoleranță.
Care sunt cauzele acestei intoleranțe ?
De obicei, intoleranța la acidul citric este cauzată de incapacitatea sistemului imunitar de a identifica proteinele citrice ca nutrienți sănătoși. Această reacție proastă a sistemului imunitar va provoca eliberarea de histamină. La rândul său, histamina va ataca elementele neacceptate de sistemul imunitar. De acolo, se formează intoleranța. Deci, alergia la acid citric este cauzată de consumul de citrice și de alimente care le pot conține.