Intoleranță la fructoză - cauze, reclamații și terapie
După banana dimineața, stomacul zgomotos, după piersica la prânz, aveți diaree - suspiciunea uneia Intoleranță la fructoză se află aproape. Acest diagnostic implică o restricție radicală în consumul de fructoză. Dar, în ciuda acestei renunțări, puteți mânca în continuare sănătos?
Cuprins
Ce este intoleranța la fructoză?
Intoleranța la fructoză poate fi descrisă simplu: cei afectați nu pot tolera fructoza. Reacționează în moduri diferite, mai ales în zona gastrointestinală, la zahărul din fructe, care poate fi greu sau deloc prelucrat în organism. Motivul: pacienților le lipsește o anumită enzimă. Acest lucru afectează aproape fiecare a treia persoană din Europa.
Dar nu fiecare persoană afectată are simptomele tipice. Important: nu trebuie confundat cu sindromul de intoleranță la fructoză, un defect metabolic extrem de rar. Intoleranța la fructoză descrisă mai detaliat în acest moment este de fapt o tulburare de absorbție a intestinului.
cauzele
În cazul intoleranței la fructoză moștenite, capacitatea de absorbție a mucoasei intestinale este afectată. Enzimele de transport intestinal defecte sunt responsabile pentru acest fapt.
În plus, consumul de alimente care conțin fructoză (de exemplu, băuturi wellness, smoothie-uri etc.) a crescut enorm în ultimii ani. Se presupune că organismul este copleșit de aportul excesiv de fructoză și nu-l mai poate descompune în aceeași măsură. Rezultatul este problemele intestinale.
Când la doctor?
Intoleranța netratată la fructoză poate duce la afectarea severă a ficatului și a rinichilor. Prin urmare, este important să nu amânați prea mult timp o vizită la medic, deoarece altfel poate persista afectarea țesutului la ficat. De exemplu, dacă pacientul se confruntă cu flatulență cronică, care apare chiar dacă nu se ingerează gaze sau dacă apar crampe intestinale și abdominale mai frecvente, un medic ar trebui să fie consultat cu siguranță.
O burtă întărită sau frisoane de vânt de peste 20 până la 30 pe zi pot indica, de asemenea, o intoleranță la fructoză și, de asemenea, reprezintă o povară mare pentru persoana în cauză în viața de zi cu zi. iar vărsăturile pe o perioadă mai lungă de timp ar trebui, prin urmare, să fie clarificate de către medic cât mai curând posibil.
Chiar și diareea care durează câteva zile fără un motiv aparent poate fi o indicație a intoleranței la fructoză și, prin urmare, este recomandabil să consultați și un medic în acest caz. Cu ajutorul unui test de expunere la fructoză și a unei biopsii hepatice, medicul poate stabili cu certitudine dacă există o intoleranță la fructoză și, dacă este necesar, poate iniția tratamentul.
Simptome și curs
Simptomele intoleranței la fructoză sunt limitate inițial la stomac și intestine. Acestea includ gaze, balonare, diaree și urinare frecventă. Cu toate acestea, intoleranța la fructoză poate duce, de asemenea, la o concentrare slabă, nervozitate, depresie, amețeli și epuizare. Persoanele afectate au un deficit de acid folic și zinc.
Intoleranța la fructoză nu trebuie luată cu ușurință. Nerespectarea consecventă a alimentelor care conțin fructoză poate duce la daune grave în consecință. Acestea pot fi hipoglicemie și disfuncții hepatice, precum și leziuni ale rinichilor și creierului.
Intoleranța la fructoză poate apărea în orice moment. Este posibil să fie de scurtă durată. Cu toate acestea, de obicei simptomele nu dispar ușor. Mai ales dacă este forma congenitală a intoleranței la fructoză. Atunci nu mai rămâne decât renunțarea pe toată durata vieții la anumite alimente.
diagnostic
Persoanele care observă simptomele descrise ar trebui să consulte medicul de familie. Cel mai adesea, intoleranța la fructoză poate fi detectată folosind testul de respirație H2. Medicul știe că la persoanele sănătoase fructoza este absorbită în intestinul subțire. Dacă există o intoleranță la fructoză, fructoza poate ajunge la părți mai adânci ale intestinului din cauza lipsei enzimei. Aici este descompus de bacteriile intestinale. Această fermentare creează hidrogen. Și tocmai acest hidrogen poate fi detectat prin testul respirației. O a doua posibilitate este ca pacientul să aibă nevoie să bea o soluție de fructoză. Glicemia este apoi verificată la fiecare oră. În timp ce există o creștere a numărului de persoane sănătoase, glicemia nu crește deloc la persoanele cu intoleranță la fructoză. Uneori, nivelul zahărului din sânge chiar scade.
Complicații
De regulă, simptomele sau complicațiile cu intoleranță la fructoză apar numai dacă persoana în cauză ia fructoză. Dacă pacientul renunță complet la acest ingredient, simptomele pot fi evitate. În majoritatea cazurilor, însă, ingestia duce la diaree sau constipație, iar cei afectați suferă de o senzație severă de plenitudine. De asemenea, durerea abdominală nu este neobișnuită, iar pacienții suferă de urinare frecventă. De asemenea, poate duce la tulburări de concentrare și coordonare, iar cei afectați par obosiți și epuizați. Intestinul în sine este clar iritat de intoleranța la fructoză și pot apărea și arsuri la stomac.
Nu este neobișnuit ca intoleranța la fructoză să fie însoțită de stări depresive și alte probleme psihologice. Calitatea vieții pacientului este în mod semnificativ restricționată și redusă de această boală. Dacă intoleranța la fructoză duce la hipoglicemie, persoana afectată își poate pierde cunoștința și se poate răni în caz de cădere. Intoleranța la fructoză este tratată de obicei prin excluderea fructozei din dietă. Cu aceasta, cele mai multe plângeri pot fi evitate. De regulă, acest lucru nu reduce speranța de viață.
Tratament și terapie
În prezent, nu există medicamente care să poată fi utilizate în mod eficient pentru intoleranța la fructoză. Dacă intoleranța la fructoză este diagnosticată în mod clar, doar o dietă de eliminare vă va ajuta. Anumite alimente care conțin fructoză trebuie evitate în această dietă timp de cel puțin patru săptămâni. Unii profesioniști din domeniul medical recomandă chiar și o dietă de eliminare de până la un an. După această perioadă de așteptare, simptomele intoleranței la fructoză ar fi trebuit să scadă în majoritatea cazurilor.
Problema: Multe produse finite conțin fructoză. Sunt permise tăiței, orez, carne, pește și brânză. Se pot consuma și iaurt natural, lapte și glucoză. Apa minerală, ceaiul pe bază de plante și rooibos și cafeaua sunt băuturile ideale pentru cei cu intoleranță la fructoză. În general, legumele și fructele trebuie aburite înainte de consum.
Mai mult, sorbitolul substitut al zahărului trebuie evitat în cazul intoleranței la fructoză. Sorbitolul se găsește printre dulciuri, printre altele, și este transformat în fructoză de către organism. Acest lucru duce, de asemenea, la simptomele intoleranței la fructoză. Numai atunci când toate simptomele s-au îmbunătățit se poate încerca din nou o abordare pas cu pas a produselor care conțin fructoză.
prevenirea
Din păcate, nu este posibilă prevenirea intoleranței la fructoză. Dacă intoleranța la fructoză apare frecvent în familie, poate avea sens să nu oferiți unui copil niciun fruct sau legume în primul an de viață. Pediatrul ar trebui să discute ce medicamente sunt administrate pentru a contracara deficitul de vitamine. Dacă există deja o intoleranță la fructoză, singura opțiune rămasă pentru cei afectați este să evite orice fructoză.