Intoleranță la fructoză Ce trebuie făcut atunci când fructele îți lovesc stomacul FIT FOR FUN
Dureri de stomac, gaze, diaree - mulți suferă de aceste simptome urâte după ce au consumat fructe. Cum se recunoaște și se tratează intoleranța la fructoză?
Oricine suferă de diaree și dureri abdominale după ce a mâncat - mai ales după ce a consumat alimente deosebit de sănătoase, cum ar fi fructele - ar putea fi afectat de intoleranță la fructoză. Din ce în ce mai mulți oameni suferă de consecințele intoleranței la fructoză, pe care mulți medici o trec adesea nedetectată de ani de zile. Aproape fiecare al treilea european este acum afectat de intoleranță la fructoză.
Intoleranță la fructoză - care sunt simptomele?
Fructele, dulciurile și mierea provoacă în special probleme digestive celor afectați. Simptomele obișnuite de intoleranță la fructoză, care apar de obicei imediat după o masă care conține fructoză, sunt diareea, crampele abdominale, greața, gazele, oboseala, amețelile și depresia. Deoarece tabloul clinic este foarte complex, există cu siguranță și alte simptome.
Cum diagnosticați intoleranța la fructoză?
Până în prezent nu este clar cum se dezvoltă intoleranța la fructoză. Există două tipuri: intoleranță la fructoză dobândită (numită și intoleranță la fructoză intestinală), care apare de obicei la adolescenți sau adulți și intoleranță ereditară la fructoză (HFI), care este congenitală. Intoleranța la fructoză este dovedită cu ajutorul unui test de respirație, în care se măsoară cantitatea de hidrogen din respirație. Dacă se detectează intoleranță la fructoză în testul de respirație H2, aceasta poate fi tratată cu o dietă specială.
Tratamentul intoleranței la fructoză
- O schimbare imediată a dietei promite de obicei o ușurare imediată a simptomelor. Cel mai bun lucru de făcut este să căutați un nutriționist (un dietetician, practicant alternativ etc.) care să fie familiarizat cu intoleranțele alimentare.
- În plus, ar trebui făcute teste suplimentare pentru intoleranță, deoarece aproximativ 20% dintre persoanele care suferă de intoleranță la fructoză sunt, de asemenea, intolerante la lactoză. În funcție de gradul de intoleranță la fructoză, după câteva săptămâni de evitare a fructozei și o acumulare paralelă a florei intestinale, se poate realiza o vindecare sau cel puțin o toleranță la o cantitate mai mare de fructoză.
Intoleranță la fructoză: primele săptămâni
În primele două săptămâni ar trebui să evitați cât mai mult posibil fructoza și alcoolii din zahăr pentru a da o pauză intestinelor. Cele mai multe fructe și produse care conțin fructe, dulciuri, miere, gem, produse finite zaharate, produse pentru diabetici și toate produsele cu înlocuitori de zahăr (de exemplu, xilitol și sorbitol) sunt interzise. Nu trebuie consumate mai mult de două grame de fructoză pe zi.
Recoltat proaspăt în septembrie, suculent, blând, dulce și acru, cu o aromă ușor mai plată atunci când este depozitat. Delicios ca un măr de pauză pentru copii și adulți. Delicios în salate de fructe, pentru umplutura cu plăcinte cu mere sau clătite.
Selecție de alimente colorate, în ciuda intoleranței la fructoză
Aceste două grame sunt deja conținute în opt grame de smochine uscate sau 30 de grame de mere, dar numai în trei kilograme de ciuperci, patru kilograme de salată de andive, zece kilograme de avocado sau un kilogram și jumătate de cartofi. În ciuda intoleranței la fructoză, puteți mânca în continuare sănătos. Alimentele cu cel mai mic conținut de fructoză includ, de asemenea, legume cu frunze verzi, dovlecei, nuci, migdale, porumb, mei, orez, produse din cereale integrale, carne, pește, ouă și produse lactate naturale. Fructele cu conținut scăzut de fructoză includ mandarine, caise, ananas, banane și papaya. Dacă intoleranța la fructoză este destul de ușoară, atunci cantități mai mici pot fi integrate în meniu.
Intoleranță la fructoză: testați individual
Dacă simptomele intoleranței la fructoză au dispărut practic după dieta strictă, acum va fi testată intoleranța individuală la fructoză. Deoarece toată lumea afectată poate tolera întotdeauna o anumită cantitate de fructoză, care diferă foarte mult de la persoană la persoană. În faza de testare, înveți să-ți asculți corpul și să evaluezi intoleranța alimentară. Deci, nu trebuie să vă faceți griji că nu obțineți suficiente vitamine sau minerale din cauza intoleranței la fructoză. Dacă sunteți intolerant la fructoză, trebuie doar să fiți mai conștienți de alegerile dvs. alimentare și să respectați câteva reguli. După faza de testare, puteți consuma din nou cantități mici de fructoză până când vă găsiți doza. O renunțare completă ar exacerba doar intoleranța la fructoză.