Intoleranță la fructoză - Ești afectat?

Zaharul este acum continut in aproape toate alimentele - si in cantitati tot mai mari. În același timp, tot mai mulți oameni suferă de o intoleranță la fructoză - intoleranță la fructoză (FI). Se estimează că doi din trei copii și fiecare al treilea adult sunt cel puțin temporar afectați de intoleranță la fructoză.

Prezentare generală

Intoleranță la fructoză - când prea mult zahăr te îmbolnăvește
Ce este fructoza?
Ce alimente conțin fructoză?
Diferitele forme de intoleranță la fructoză
Intoleranță ereditară la fructoză
Fructozurie
Intoleranță la fructoză și malabsorbție la fructoză
Cauzele intoleranței la fructoză
Simptomele intoleranței la fructoză
Cum este diagnosticată intoleranța la fructoză de către un medic?
Tratează-ți singur intoleranța la fructoză
Abordați sechelele de intoleranță la fructoză

Intoleranță la fructoză - când prea mult zahăr te îmbolnăvește

Fructoza este o componentă naturală a multor alimente, în special a fructe și legume. Cu toate acestea, multe tipuri de fructe și legume au fost vizate pentru o dulceață mai puternică și, astfel, pentru una procent mai mare de zahăr crescut. În majoritatea alimentelor produse industrial, fructoza este adăugată nu numai pentru a o îndulci, ci și ca un potențiator de aromă. Un exemplu în acest sens sunt acelea Băuturi răcoritoare și batoane de ciocolată, dar și ketchup și conserve de legume. Este chiar conținut în produse ușoare, dietetice și diabetice.

Ce este fructoza?

La fel ca glucoza și galactoza, fructoza aparține zaharurilor simple, numite și monozaharide. Alături de acestea, fructoza este una dintre cele mai importante zaharuri ale metabolismului celular. Poate funcționa atât ca element de construcție a celulelor, cât și ca furnizor de energie. Fructoza este transportată în intestin prin proteine speciale în ficat și procesată acolo.

Ce alimente conțin fructoză?

Multe alimente conțin fructoză: fructele, în special, sunt bogate în fructoză Mere, pere, struguri, mango și fructe uscate, cu fructe coapte având cea mai mare proporție. De asemenea, miere și alți îndulcitori, cum ar fi Sirop de porumb sau sirop de agave, conțin fructoză.
Gemul, sucurile de fructe și smoothie-urile gata conțin, de asemenea, fructoză, chiar zahăr granulat sau zahăr de masă. Aceasta se numește tehnic zaharoză și constă dintr-o combinație de fructoză și glucoză.

Diferitele forme de intoleranță la fructoză

Strict vorbind, termenul de intoleranță la fructoză denotă trei tulburări diferite ale metabolismului fructozei:

- intoleranță ereditară la fructoză,
- fructozurie și
- malabsorbția fructozei, numită și intoleranță intestinală la fructoză sau intoleranță alimentară la fructoză.

Primele două sunt determinate genetic, tulburări permanente ale metabolismului, în timp ce a treia formă este o afectare dobândită și, în majoritatea cazurilor, temporară.

Intoleranță ereditară la fructoză

intoleranță ereditară la fructoză (HFI) este o boală metabolică ereditară. Apare relativ rar și este cauzată de o enzimă defectă, care determină formarea fructozei sub formă de fructoză-1-fosfat în peretele intestinal, ficat și rinichi. Fructoza-1-fosfat este toxică în concentrații mai mari și previne formarea de glucoză, care în organism provoacă o Hipoglicemie este declanșat. HFI este deja evident la sugar. Deoarece intoleranța ereditară la fructoză este incurabilă, poate fi utilizată doar una strictă dieta pe tot parcursul vieții evita daunele organice. Aceasta include evitarea tuturor alimentelor cu zahăr, care nu numai că include dulciurile, ci și conserve, cârnați etc.

Fructozurie

Fructozuria este una tulburare metabolică inofensivă. Este cauzată de un defect genetic în care un anumit ficat este responsabil pentru descompunerea fructozei enzimă responsabilă nu devine activ. Acest lucru duce la o concentrație de fructoză în sânge, dar este excretată în urină prin rinichi.

Intoleranță la fructoză și malabsorbție la fructoză

Multe cazuri de intoleranță la fructoză sunt legate de mucoasa intestinală care este responsabilă de acestea Pick-up și transport ulterior responsabil este. Flora intestinală poate absorbi și procesa mai slab sau deloc fructul furnizat cu alimente. Ca și termenul alternativ de malabsorbție a fructozei - literal: „aport slab de fructoză” - afirmă că fructoza nu mai este transportată deoarece proteinele responsabile de aceasta sunt defecte. Acest lucru duce nu numai la o concentrație crescută de fructoză în intestin, ci și la una Întreruperea proceselor, în care este implicată.

Cauzele intoleranței la fructoză

Cauzele unei mucoasa intestinală slăbită sau bolnavă poate fi foarte diferit: De obicei un stres cronic este la început. Foarte des, aceasta este o dietă necorespunzătoare pe termen lung - mai ales în cazul alimentelor bogate în zahăr. Diverși înlocuitori ai zahărului, cum ar fi xilitol, sorbitol etc. pot face mai dificilă absorbția fructozei din intestin.

De asemenea stres permanent, precum și stres psihologic afectează funcția intestinală, precum și poluarea mediului - de ex. din otrăvuri.
Dar efectele secundare ale unor medicamente pot afecta și funcția intestinului: în special Antibiotice poate ataca nu numai mucoasa intestinală, ci și distruge flora intestinală, care este responsabilă de descompunerea fructozei.

La fel, a Infecție fungică cu drojdia de altfel inofensivă, Candida albicans ar putea fi responsabilă pentru o afectare. Drojdia vine la cca. 75% dintre oameni pe mucoase, în zona intestinală și pe degete și degetele de la picioare, dar fără consecințe nocive. Cu toate acestea, dacă sistemul imunitar este slăbit, acesta poate continua să se răspândească, afectând astfel mucoasa intestinală, printre altele.

Simptomele intoleranței la fructoză

Simptomele tipice ale intoleranței la fructoză sunt următoarele Dureri abdominale, crampe și gaze, inclusiv diaree și greață. Acestea pot apărea și imediat după ce consumați alimente bogate în fructoză. Dacă fructoza nu transportat în fluxul sanguin în intestinul subțire intră în colon. Acolo fructoza este produsă și de bacterii acizi grași cu lanț scurt reduse, provocând gaze și diaree.

Din cauza Afectarea metabolismului De asemenea, pot apărea deficiențe în anumiți micronutrienți, cum ar fi acidul folic și zincul. Prin urmare, dureri de cap și Amețeli, dar și o susceptibilitate crescută la infecții. Pe lângă fructoză, aminoacidul triptofan rămâne și în intestin și reacționează cu acesta. Drept urmare, triptofanul nu poate fi absorbit pentru a forma serotonina. Rezultatul este oboseala și depresia.

Cum este diagnosticată intoleranța la fructoză de către un medic?

Cel mai bun mod de a diagnostica intoleranța la fructoză este prin ceva numit H2-Testul respirației sau testul respirației cu hidrogen, care funcționează ca un test de alcool. Beți o soluție de testare care constă în apă și fructoză. Apoi respirați la anumite intervale de timp Aparat de măsură, care măsoară conținutul de hidrogen din aerul pe care îl respirăm. Valoarea măsurată oferă apoi informații cu privire la existența unei intoleranțe la fructoză.

Acest lucru este, de asemenea, util Păstrarea unui jurnal nutrițional. Oferă medicului informații despre modul în care fructoza este alimentele într-o anumită perioadă de timp.

Tratează-ți singur intoleranța la fructoză

Cu excepția cazului în care medicamentul sau B.intoleranță la fructoză cauzată de poluanți terapia dietetică cu conținut scăzut de fructoză este recomandată pentru ameliorarea sau eliminarea simptomelor. Ar trebui să vă lipsiți de fructe în favoarea legumelor. Mai ales sărac în fructoză includ ciuperci, avocado, dovlecei, țelină și legume cu frunze verzi.

De asemenea, este mai bine să evitați alimentele industriale care conțin fructoză sau sorbitol. Aici o privire la lista ingredientelor este revelatoare. Sunt ingrediente precum fructoza sau Fructoza, siropul fructoza-glucoza, fructoza si alcoolul din zahar sau înlocuitori ai zahărului, cum ar fi izomalt (E 953), lactitol (E966), maltitol (E 965), manitol (E421), sorbitol (E 420) sau xilitol (E 967), atunci aceste produse ar trebui să fie cele mai bune pentru primele câteva săptămâni evita.

Sunt Simptomele intoleranței la fructoză a dispărut complet, puteți crește din nou conținutul de zahăr din dietă. Cel mai bine este să faceți acest lucru treptat pentru a afla dacă și când simptomele revin. Pe termen lung, totuși, unul este constant aport redus de zahăr recomandabil.

Abordați sechelele de intoleranță la fructoză

Pentru Vindecarea mucoasei intestinale Se recomandă iarba de orz sau pudră din suc de iarbă de orz. Pudra de iarbă de orz din esențiale vitafy conține o proporție mare de clorofilă și biofotoni și este potrivită pentru o dietă sănătoasă, ușoară și bogată în proteine. Pudra organică de iarbă de orz din Semen Vitae are, de asemenea, o biodisponibilitate ridicată. Conține o proteină specială și o fibră specială care fac din Mucoasa intestinală la construirea de celule noi poate sprijini.

Vitafy oferă, de asemenea, o selecție de suplimente nutritive pentru deficit de acid folic și zinc, care oferă organismului substanțe nutritive importante:
Folic Acid 800 Plus de la Avitale este special adaptat nevoilor femeilor însărcinate. Pe lângă acidul folic, conține și iod și vitamina B12 și nu conține gluten, lactoză și fructoză.

Capsulele de zinc de la vitafy essentials alimentează corpul cu zinc mineral în doze mari. Poate îmbunătăți metabolismul acido-bazic și poate compensa deficiențele nutriționale.

S-ar putea să fii interesat și de asta

✔ Vitamina K: substanță vitală pentru oameni ➤ Citește mai mult

✔ Deficitul de vitamina D: cauze, simptome, consecințe ➤ Citește mai mult

✔ Deficitul de magneziu: simptome, cauze, tratament ➤ Citește mai mult