Intoleranță la lactoză - Qu; Ce este; este carduri de sănătate și sfaturi medicale

În funcție de grupul etnic, prevalența intoleranței la lactoză variază de la 2% la 15% în rândul nord-europenilor, până la aproape 100% în rândul asiaticilor.

Lactoza este un zahăr pe care le găsim în lapte și produse lactate. Asimilarea sa are loc în intestinul subțire datorită unei enzime digestive: lactază. Într-adevăr, împarte lactoza în glucoză și galactoză, pentru a permite absorbția acesteia.

Persoanele care au intoleranță la lactoză nu produce sau nu produce suficientă lactază (alactazie parțială sau totală). Ca urmare, lactoza trece prin intestin fără a fi digerată și prezența acesteia cauzează tulburări gastrointestinale.

Există 3 tipuri de intoleranță la lactoză:

Intoleranță la lactoză primară. Se datorează condițiilor de viață și apare în societăți care, de regulă, nu consumă produse lactate (Asia). În timp ce producția de lactază scade pentru majoritatea oamenilor pe măsură ce îmbătrânesc, această scădere este adesea mai dramatică pentru sugarii înțărcați din populațiile în care produsele lactate nu fac parte din dieta normală. Aceste persoane își pot pierde până la 90% din capacitatea lor de a produce lactază în primii 4 ani de viață.
Intoleranță secundară la lactoză se datorează și condițiilor de viață și decurge din anumite tulburări gastrointestinale. Uneori, intoleranța secundară la lactoză este temporară doar atunci când provine din expunerea la paraziți intestinali. Poate apărea și după apariția sindromului intestinului iritabil, a bolii Crohn sau a bolii celiace.
Intoleranță la lactoză din cauza deficitului congenital de lactază, este o afecțiune ereditară. Este prezent încă de la naștere și împiedică organismul să producă lactază, ceea ce ar permite asimilarea lactozei.