Supă de brânză cu rețetă Riesling EDEKA

Rețetă de supă de brânză cu risling și maghiran Preparatul bazat pe rețeta noastră de supă de brânză este rapid și ușor de preparat. Chipsurile de șuncă dau supei atingerea finală și o fac ceva foarte special.

brânză

  • 500 g cartof
  • 200 g ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 linguriță unt
  • 850 ml stoc de pasăre
  • 150 ml Riesling
  • 8 felii de sunca Serrano
  • 200 g Gouda
  • sare
  • piper
  • nucşoară
  • maghiran
  • pătrunjel

Curățați cartofii, ceapa și usturoiul, tăiați cartofii în cuburi mici, tăiați mărunt ceapa.

Încălziți untul într-o cratiță, adăugați cartofii și ceapa și strângeți usturoiul. Transpirati totul pana se incoloreaza, turnati in stoc si reduceti focul. Fierbeți ușor timp de aproximativ 20 de minute.

Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt, așezați feliile de șuncă deasupra și coaceți timp de 5-10 minute la 220 grade căldură sus/jos (convecție 200 grade).

Adăugați vin alb în supă și purecați-l fin.

Radeți brânza mărunt, puneți deoparte 2 linguri. Adăugați restul de brânză în supă și topiți-o în timp ce amestecați.

Condimentează supa de brânză cu sare, piper, nucșoară și maghiran.

Se servește supa, se ornează cu șuncă spartă, brânză rămasă și pătrunjel. Încercați, de asemenea, supa noastră delicioasă de cremă de dovleac, această supă de vin și alte rețete de brânză! Pentru seara rece de iarnă, vă recomandăm și rețeta noastră pentru tocană de miel cu aromă orientală cu ghimbir, chimen și ardei iute.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 30min 30min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten

Rețetă de supă de brânză: ispita de aur

Brânza este unul dintre cele mai populare alimente în rândul germanilor. Fie felii ca topping pe pâine, în cuburi ca gustare, rase pe caserolă sau topite în sosuri cremoase - brânza are un gust minunat pentru tineri și bătrâni. În fondue sau raclette de brânză este potrivit pentru zilele festive. În secțiunea „Gătit și coacere cu brânză” am realizat numeroase rețete pentru a ilustra cât de versatil este produsul lactat.

Rețeta noastră de supă de brânză arată sofisticată, deși poate fi gătită rapid și ușor - în doar o jumătate de oră. Supa din cartofi, vin alb și usturoi se face piure și apoi se amestecă cu brânză rasă. Condimentat cu nucșoară și maghiran și garnisit cu chipsuri de șuncă și pătrunjel, vă va convinge și oaspeții. Dacă găzduiți o sărbătoare și căutați în continuare idei pentru bufet, vă recomandăm, de asemenea, rețeta noastră pentru brânză și susan. Sau puteți găti supa noastră de prăjit și brânză - umplutura perfectă de petrecere care constă din brânză procesată, praz sau praz și carne tocată.

Rețetă de supă de brânză - blândă și cremoasă

Gouda este folosit în rețeta noastră de supă de brânză, deoarece brânzeturile tinere semidure ca aceasta se topesc ușor și, prin urmare, sunt deosebit de potrivite pentru felurile de mâncare lichide. La fel de important ca și consistența este, desigur, gustul, prin care se face o distincție în primul rând între soiurile ușoare și picante. Pentru gratinarea caserolelor cu legume de primăvară, de exemplu, cel mai bine este să folosiți soiuri ușoare, cum ar fi brânza de unt sau mozzarella, care nu maschează aroma delicată. Ciupercile și roșiile, pe de altă parte, tolerează soiuri picante, cum ar fi cheddar sau brânză de munte. Rețeta noastră pentru tocană de varză murată asigură brânză de oaie proaspătă aromată, care completează perfect tocanita împreună cu felii de baghetă de nuci - nu numai din punct de vedere al gustului, ci și din punct de vedere nutrițional, deoarece brânza este o sursă valoroasă de proteine. De asemenea, încercați delicioasa noastră supă cremă de broccoli cu feta și această prăjitură rustică de varză murată! De asemenea, puteți folosi brânzeturi proaspete și moi pentru a pregăti sosuri de salată: Salata de miel, de exemplu, poate fi rafinată minunat cu brânză albastră. Deserturile precum celebrul tiramisu pot fi preparate și cremoase cu cremă de brânză - aici sub formă de mascarpone.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană