Intoleranță la sorbitol. bine de stiut!
R A T G E B E R NÄ HR UNG Intoleranță la sorbitol bine de știut!
Alimentație corectă în caz de intoleranță la sorbitol 5 Tabelul alimentar Tabelul următor listează alimentele în care a fost măsurat conținutul de sorbitol. Conținutul de sorbitol este supus fluctuațiilor naturale, cifrele sunt, prin urmare, doar orientări. Alimente Sorbitol (g/100 g alimente) Bere de grâu 0,0020 Afine (conține xilitol) 0,0040 Zmeură 0,0090 Nectar de coacăze negre 0,0200 Căpșuni 0,0300 Struguri 0,2000 Mere 0,5100 Suc de mere 0,5600 Caise 0,8200 Stafide 0,8500 Piersică 0,8900 Data uscată 1,3500 Prune 1,4000 Pere 2,1700 Mere uscate 2,4900 Caise uscate 4,6000 Piersici uscate 5,3300 Prune uscate 6,5700
6 Alimentație corectă pentru intoleranța la sorbitol Alimente fără sorbitol Această listă ia în considerare și conținutul de xilitol și manitol din alimente. Conținutul de fructoză nu este luat în considerare! + Carne Toate tipurile de carne Toate tipurile de cârnați (dar verificați lista de ingrediente pentru conservanții pentru cârnații ambalate) Pește + Legume Vinete, boia, sparanghel, ceapă, toate tipurile de salate, spanac, broccoli, varză, măsline, biet elvețian, cohlrabi, anghinare, okra, fenicul, hrean, Păstârnac, ridichi, mazăre, naut, mazăre de zahăr + garnituri cartofi, paste, orez, gri, mei, cereale (grâu, secară, spelta), făină, produse de patiserie, aluat de drojdie, ouă Atenție: produsele de patiserie din supermarket pot conține sorbitol. Întrebați sau renunțați. + Condimente Sare, zahăr, glucoză, condimente, ulei, oțet (cu excepția oțetului de mere), muștar (atenție: uneori muștarul conține sorbitol ca conservant), gelatină, lapte de cocos, sos de soia + produse lactate iaurt, smântână, lapte, brânză (pentru brânza ambalată pe Atenție la lista de ingrediente), unt, margarină
Nutriție adecvată pentru intoleranța la sorbitol 7 + fructe Mango, prune mirabelle, cireșe, pepene galben, afine, mure, ananas, guava, litchi, banană, smochin, kaki, gutui, clementină/mandarină, portocală, coacăz, rodie, lămâie, lime, grapefruit, Kumquat, negru, avocado, curmale, papaya Sfat: Există surse care denumesc cireșe și coacăze ca fiind conținând sorbitol. Cel mai bine este să încerci cu atenție. + Ciocolată Nibbles, batoane de ciocolată, bare de biscuiți, prăjituri de gustări, bomboane cu zahăr, lemn dulce, chipsuri (notați lista de ingrediente), biscuiți (notați lista de ingrediente), nuci, marțipan + băuturi de apă, iarbă/mentă/trandafir/mușețel/ceai negru, Suc de portocale Alimente cu conținut scăzut de sorbent +/Legume Roșii, morcovi, dovlecei, dovleac, salată, fasole verde, murături, castraveți muștar +/Fructe afine, zmeură, căpșuni +/Băuturi vin alb, bere de grâu, nectar de coacăze +/Nibbles Gumă de fructe
Responsabil de conținut: Departamentul pentru Promovarea și Prevenirea Sănătății, Sophie Demelmair, Dietician Fondul de Asigurări de Sănătate al Districtului Austria Superioară, Gruberstraße 77, 4021 Linz. GF_6/16