Intoleranță la usturoi; Sfaturi pentru simptome alergice! Sânge fericit
Percepția unei intoleranțe la usturoi apare la mulți oameni. Primele semne vor fi simptome precum Flatulență, diaree, dureri abdominale sau oboseală perceput.
O intoleranță alimentară se poate dezvolta față de multe alimente, de exemplu ouă, roșii, grâu, carne sau pește.
Veți afla cele mai frecvente simptome, opțiuni de testare și opțiuni pentru tratarea intoleranței la usturoi.
Aș dori, de asemenea, să vă prezint diferența față de alergia la usturoi.
Este usturoiul deloc sănătos?
Usturoiul este unul dintre cele mai populare condimente pentru preparatele copioase și este o sursă valoroasă de aromă pentru carne, pește și legume prăjite.
Tuberculul fierbinte este deosebit de sănătos datorită compușilor săi care conțin sulf și a fost folosit de mult timp ca remediu pe bază de plante. Trebuie subliniat faptul că aminoacizi alinici care conțin sulf, care apare la multe plante de praz și se transformă în alicină în organism.
antibacterian și antiinflamator Proprietățile pentru care sunt atât de apreciate usturoiul provin în principal din alicină.
Pe scurt: Usturoiul este sănătos dacă nu există intoleranță la usturoi.
Simptome: Diferența dintre intoleranța la usturoi și alergia la usturoi
La început, trebuie făcută întotdeauna o distincție între intoleranța la usturoi și alergia la usturoi. Diferențierea este de obicei posibilă prin interpretarea simptomelor și a calendarului acestora.
O intoleranță la usturoi îl afectează în principal în intestin de aceea simptomele apar în momente diferite - de obicei între 30 de minute și 48 de ore după consum.
A Alergie la usturoi este controlat de sistemul imunitar. Simptomele pot fi foarte rapide și intense în câteva minute apar.
Mâncarea nu trebuie nici măcar consumată. Contactul cu pielea sau inhalarea substanțelor mirositoare pot fi suficiente ca declanșator.
Simptome de intoleranță la usturoi
Simptomele intoleranței la usturoi pot fi foarte complexe deoarece apar din intestinele noastre.
Cele mai frecvente probleme afectează în principal sistemul nostru digestiv și pot include:
- diaree
- Flatulență
- dureri de stomac
- Stomac umflat
- Eructații frecvente
- Oboseala după masă
Simptome de alergie la usturoi
Alergia la usturoi este controlată de sistemul imunitar, care interpretează anumite componente alimentare ca fiind ostile și declanșează o reacție de apărare.
Simptomele alergiei la usturoi pot apărea foarte brusc după consum:
- mâncărime
- Iritarea gurii, a limbii sau a acoperișului gurii
- Înroșirea pielii
- Pustule (urticarie)
- a tusi
- Respirație scurtă
Cauzele intoleranței la usturoi
Cauzele intoleranței la usturoi nu au fost încă dovedite în mod clar.
- Digestie: În general, intoleranțele alimentare apar atunci când intestinele sunt importante Enzime pentru a digera componentele alimentare lipsesc.
- Sindromul colonului iritabil: Intoleranța poate fi favorizată de probleme cu tractul gastro-intestinal, care sunt foarte frecvente în populație. Aproximativ 11 milioane de germani suferă de sindromul intestinului iritabil, în care Bariera intestinală deteriorată iar intestinul este foarte sensibil la alimente.
- Ingrediente: De asemenea, este posibil ca unii oameni să aibă o sensibilitate la sulfuros Usturoiul conține ingrediente care pot duce la formarea crescută de gaze în intestin.
- Reactivitate încrucișată: În aceste cazuri, intoleranța (reactivitatea încrucișată) la alți praz, cum ar fi ceapa, arpagicul sau prazul, apare relativ des.
- Alergenul principal Alliin: În cazul unei alergii la usturoi, alina principală alergenă este dată ca factor declanșator, la fel ca și enzima alină-liază care conține sulf.
De ce usturoiul provoacă gaze și gaze?
Este foarte frecvent ca usturoiul să provoace flatulență, care poate fi primul semn de intoleranță la usturoi.
La unii oameni se poate întâmpla ca substanțele de sulf conținute să conducă la formarea de gaze în intestine.
Cei care consumă tuberculul picant în cantități mari pot avea și probleme digestive.
În cele din urmă, toate cauzele discutate mai sus pot duce la balonare din usturoi. Claritatea reală poate fi găsită printr-un test de intoleranță.
Cum pot testa o intoleranță la usturoi?
Dacă suspectați o intoleranță la usturoi, este recomandabil un test de intoleranță alimentară.
Există diverse modalități de a face acest lucru, cum ar fi conducerea unuia Jurnal alimentar. Se observă posibile simptome după masă și anomalii pot fi restrânse folosind anumite alimente.
O altă metodă simplă este aceea Dieta de eliminare, unde mâncarea suspectă este lăsată afară pentru o vreme. Tuberculul picant poate fi consumat din nou după aproximativ o săptămână. Dacă simptomele se repetă, este probabil ca intoleranța la usturoi.
O metodă bună este, de asemenea, un test de sânge pentru intoleranțe, care arată nivelul de Anticorpi IgG4 este masurat. Astfel de teste de sânge pot fi efectuate din confortul casei dvs. și pot măsura până la 100 de alimente diferite pentru intoleranță, inclusiv usturoi și ceapă.