Intoleranța la zaharoză sau

Intoleranță la zaharoză este corect din punct de vedere medical numit intoleranță la zaharoză-izomaltoză sau deficit de zaharoză-izomaltază. ea este o autosomal recesiv Boală metabolică moștenită în care zahărul de masă normal (zaharoza) este slab sau deloc tolerat.

Clin Nutr

Este o boală cu deficit de enzime a intestinului subțire (formă primară). Enzima care descompune zaharoza (zahărul de masă), numită zaharoză izomaltază, nu funcționează corect. Este acolo, dar nu este activ. În faza de maturare, pierde pământul sub picioare, ca să spunem așa - adică contactul cu membrana celulară - și este excretat în intestinul subțire. [1] Prin urmare, cele două zaharuri nu pot fi absorbite, intră în intestinul gros și sunt arse de bacterii în dioxid de carbon și apă. Consecințele sunt diaree, crampe abdominale, vărsături și stare de rău.

Malabsorbția zaharoză-izomaltoză apare, de obicei, doar de la aproximativ a șasea lună de viață, deoarece astfel de zaharuri sunt absorbite pentru prima dată prin alimente complementare.

Simptomele variază de la simptome severe, cum ar fi creșterea scăzută, deshidratarea sau diareea explozivă, până la simptome mai ușoare care nu pot fi observate până la vârsta adultă 6) .

Frecventa este dat în Europa cu aproximativ 0,05% până la 0,2% din populație, cu inuții sau alte popoare circumpolare se presupune o frecvență de 3-10% 2-5) .

Umfla:

1) „Journal of Clinical Investigation” (Jacob și colab., 106: 281-287 (2000))
2) Peterson M, Herber R. Deficitul de zaharază intestinală. Trans Assoc Am Physicians 1967; 80: 275-283.
3) Welsh J, Poley J, Bhatia M și colab. Activități de dizaharidază intestinală în raport cu vârsta, rasa și afectarea mucoasei. Gastroenterologie 1978; 75: 847-855.
4) Bell R, Draper H, Bergan JG. Intoleranța la zaharoză, lactoză și glucoză în eschimoșii nordici din Alaska. Am J Clin Nutr 1973; 26: 1185-1190.
5) Ellestad-Sayad J, Haworth J, Hildes J. Malabsorbția dizaharidelor și tiparele dietetice în două comunități eschimos canadiene. Pe J Clin Nutr 1978; 31: 1473-1478.
6) Uhrich, Stefanie; Wu, Zaining; Huang, Jie-Yu; Scott, C. Ronald; Patru mutații ale genei SI sunt responsabile pentru majoritatea simptomelor clinice ale CSID; Journal of Pediatric Gastroenterology & Nutrition: noiembrie 2012 - Volumul 55 - Număr - p S34 - S35