Întotdeauna proaspăt - aspecte medicale
(djd). Fie ca dulap încorporat sau independent, cu compartimente congelator integrate sau sertare proaspete: de când Carl von Linde a inventat primul frigider în 1876, acesta s-a transformat într-un dispozitiv de înaltă tehnologie cu multe avantaje pentru consumatori. Frigiderele moderne sunt extrem de eficiente din punct de vedere energetic și pot face mult mai mult decât menținerea alimentelor la o temperatură uniformă.
„Zonele climatice” asigură alimente proaspete
„Există pe piață multe frigidere cu zone de temperatură diferite, care reglează și umiditatea. Aceasta înseamnă că mâncarea rămâne proaspătă pentru o perioadă deosebit de lungă de timp și își păstrează aromele și vitaminele ”, explică Marko Steinmeier, cumpărătorul șef al grupului de achiziții KüchenTreff. Datorită acestei tehnici profesionale de prospețime, salata, de exemplu, poate rămâne proaspătă până la zece zile, iar căpșunile până la șapte zile.
Fructele și legumele compatibile cu frigul sunt depozitate într-o zonă de aproape zero grade cu o umiditate ridicată de aproximativ 90%, în timp ce peștele, carnea și brânza sunt depozitate în zona "uscată" de zero grade la aproximativ 50% umiditate. Pentru fructele și legumele sensibile la frig, precum și citricele și cartofii, există și așa-numita zonă de pivniță cu o temperatură de opt până la doisprezece grade. „Avantajul acestor frigidere cu mai multe zone este că puteți cumpăra cantități mai mari de alimente simultan”, subliniază Marko Steinmeier.
Dispozitive cu sertare pentru prospețime
O alternativă la aceste frigidere sunt dispozitivele cu sertare de prospețime, în care umiditatea este reglată manual cu ajutorul unui control glisant. Și aici, fructele, salatele și legumele ar trebui să rămână proaspete de până la două ori mai mult decât în frigiderele clasice. Peștele, carnea și produsele lactate sunt depozitate în cutii separate. „Dispozitivele echipate cu o zonă climatică cu vin și ușă de protecție UV sunt, de asemenea, de interes pentru iubitorii de vin care nu doresc doar să-și păstreze picăturile în pivniță”, spune Steinmeier. Mai multe informații despre cele mai recente tendințe ale dispozitivelor sunt disponibile, de exemplu, pe http://www.kuechentreff.de.
În funcție de nevoile și bugetul lor, consumatorii pot alege dintre multe alte dotări suplimentare pentru noile aparate: De exemplu, „tehnologia fără îngheț” oferă mai multă comoditate pentru combinațiile frigider-congelator, eliminând necesitatea degivrării manuale care consumă mult timp în zona congelatorului. În plus, această tehnologie specială ajută la economisirea costurilor cu energia electrică, deoarece straturile groase de gheață nu se mai formează în frigider, ceea ce ar crește masiv consumul de energie electrică. Dacă doriți, puteți alege și dispozitive cu un distribuitor integrat de apă potabilă și un fabricant de cuburi de gheață sau așa-numitul frigider Coolmedia cu sistem hi-fi sau TV cu ecran plat.