Întrebare despre l; Amidon - Alimentație și sănătate - FORUM Nutrition - Doctissimo

Întrebarea mea este simplă: amidonul te îngrașă la fel de mult ca zahărul „normal”?
Aici gătesc din când în când risotto (cu abia o linguriță de ulei de măsline) sau orez simplu și am vrut să știu dacă acest lucru a influențat creșterea în greutate.

forum

Mulțumesc pentru luminile tale.

Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.

Exact .

Nu există alimente care să îngrașe, ci doar cantitățile ingerate care te îngrașă.
O porție de paste nu a îngrășat niciodată pe nimeni. 4 porții de paste pot avea mai mult efect (și 4 porții de paste este o farfurie completă normală).

Subiecte similare

Alimente și părți ale corpului, întrebare.

Întrebare despre IMC. Nu înțeleg.

Întrebare de kcal/zi

Întrebare: mâncați dulciuri în fiecare prânz ?

Pe de altă parte, nu înțeleg cum putem considera fibrele ca zaharuri lente, deoarece nu sunt absorbite de organism .

Iar uleiul de rapiță și uleiul de măsline sunt ambele uleiuri excelente de utilizat, mi se pare că unul este mai bogat în omega-6 decât celălalt, iar celălalt în omega-3 (acizi linolenici și linoleici, cei 2 acizi grași esențiali pentru organism ).

Și există foarte puțin amidon într-o banană coaptă, mai puțin de 3% (6% într-un pătlagină copt). Amidonul se găsește și în cartofi (în majoritatea amidonului, de fapt) și în legume (și fructe ne-coapte).

Și raportul amiloză/amilopectină (diferite lanțuri de glucoză) va da indicele glicemic al alimentului și, prin urmare, rata sa de absorbție și capacitatea sa de a fi depozitat.