Întrebare; Răspuns Apa poate merge rău
Fie de la robinet sau din sticlă: apa este baza vieții. Calitatea apei potabile în Germania este ridicată. Cu toate acestea, ceea ce iese din linie nu este întotdeauna perfect. Un expert știe ce lucruri îl pot influența.
Apa nu este pur și simplu apă. Acest lucru este clar pentru toți cei care se ocupă intens de el. Unii jură pe apa care vine adânc de pe pământ, alții preferă că cu cele mai puține minerale, iar alții beau doar ceea ce curge limpede și rece de la robinetul din bucătăria lor. Foarte puțini oameni din Germania presupun că apa pe care o consumă în fiecare zi este proastă. Dar apa poate deveni deloc rea?
"Răspunsul la întrebarea dacă apa poate merge rău este foarte clar: da", spune Söhnke Mücke, expert în apă potabilă de la Ivario, un furnizor de teste de apă. "Motivul pentru aceasta sunt condițiile igienice nefavorabile." În principiu, apa potabilă în Germania este de înaltă calitate. Baza acestei evaluări sunt liniile directoare din actuala ordonanță privind apa potabilă. „De fapt, apa care provine din instalațiile de apă din Germania este de înaltă calitate, deoarece este verificată în mod constant”, explică Mücke.
Numărul total de germeni este crucial
Unul dintre parametrii Ordonanței privind apa potabilă este numărul total de germeni. Pentru a putea evalua calitatea apei și comestibilitatea acesteia, numărul total de germeni este măsurat în unități care formează colonii. „În Germania, pot fi detectate maximum 100 de unități care formează colonii la 100 de mililitri în apa potabilă”, a spus Mücke. Apa care intră în gospodărie din instalația de apă este sub această valoare datorită controalelor regulate și a măsurilor rezultate. Conductele și accesoriile învechite din case și gospodării pot, totuși, să afecteze în mod semnificativ calitatea apei de la robinet.
În timp, așa-numitele biofilme se formează în toate conductele de apă disponibile în comerț. În funcție de condițiile înconjurătoare, cum ar fi temperatura, debitul și materialul, acestea pot, în cel mai rău caz, să promoveze multiplicarea rapidă a bacteriilor patogene.
O altă problemă pentru calitatea apei poate fi materialul conductei de apă și fitingul. Metalele grele precum plumbul sau nichelul sunt substanțe nocive în apa potabilă. Din acest motiv, de exemplu, valoarea limită pentru plumb a fost redusă la 10 micrograme pe litru în 2013. O astfel de contaminare de către bacterii sau metale grele în apă este deosebit de periculoasă pentru bebeluși, copii mici și oricine are un sistem imunitar slăbit. În mod normal, nu se pot vedea, mirosi și gusta astfel de impurități. Ar trebui să stai departe de apa care miroase urât, arată ciudat sau are un gust ciudat.
Cuiburi bacteriene pe aerator
„Un alt punct slab este aeratorul”, spune Mücke, referindu-se la capătul robinetului. „Cu siguranță ar trebui să curățați și să clătiți aeratorul în mod regulat”, spune expertul. Aici germenii se blochează și se înmulțesc. Dacă folosiți și un accesoriu de economisire a apei fără să aveți grijă deosebită de acesta, faceți bacteriilor o favoare suplimentară și puneți în pericol calitatea apei în favoarea economisirii apei.
Proprietarii sunt obligați să respecte valorile orientative ale ordonanței privind apa, dar nu să testeze apa în mod regulat. Oricine dorește să cunoască calitatea apei care iese din robinet trebuie să aibă grijă de ea însăși. Experiența lui Mücke este că „din 10.000 de eșantioane din gospodăriile private din toate părțile republicii, aproximativ 16% sunt contaminate”. Fiecare al șaptelea eșantion, spune el, fie avea prea mulți germeni, fie era contaminat cu metale grele. „Dacă extrapolați acest lucru, acesta afectează aproximativ cinci milioane de gospodării din Germania care folosesc apă potabilă care, conform Ordonanței privind apa potabilă, nu este în regulă, adică rea”, rezumă Mücke.