Întrebați consumul de carne
re: „Mănâncă sau mângâie?” de Hilal Sezgin, taz.mag din 31. 1. 09
Păcat că autorul se ocupă doar de argumentul etic al animalelor. Pentru că există cel puțin alte trei motive pentru reducerea sau renunțarea la consumul de carne.
Pe de o parte, cantitățile uriașe de cârnați și carne pe care majoritatea dintre noi le consumăm sunt dăunătoare sănătății noastre, deoarece acestea sunt cauza multor „boli ale civilizației”. În al doilea rând, se știe încă din anii 1970 că proporții mari din hrana pentru bovine pe care o folosim (în special soia) provin din țările sărace, unde solurile sunt urgent necesare pentru hrana umană sau sunt dezvoltate doar prin curățarea pădurii tropicale. Și, în al treilea rând, în 2007, studiul climatic major al Organizației Națiunilor Unite a dezvăluit că agricultura în fabrică din întreaga lume este un factor la fel de important în încălzirea globală și, prin urmare, schimbările climatice, precum traficul rutier.
Deci, puteți alege între motivele etice, sănătate, solidaritate și climă - dacă unul este slab. Pentru că fiecare argument în sine este suficient pentru a pune la îndoială propriul consum de carne. O tranziție treptată către o dietă vegetariană sau chiar vegană și o abordare nedogmatică a propriilor principii facilitează implementarea a ceea ce pare inițial imposibil: înlocuirea cârnaților și a cărnii cu alte surse de proteine. GERHARD BREIDENSTEIN, Murrhardt
aproximativ 27 de linii
