Întregul adevăr despre paste - Doctissimo

Crezi că știi pastele din afară? Gândiți-vă din nou, multe idei primite circulă despre această delicatesă. Sunt produsele de patiserie cele mai consumate? Raviolele sunt cele mai calorice? Ar trebui să optați pentru cereale integrale și spaghete din ou? Toate răspunsurile la întrebările tale.

adevăr

Pastele din cereale integrale sunt mai bogate în fibre

Așa este, pastele integrale înseamnă că grâul și-a păstrat coaja în timpul fabricării. Cu toate acestea, aceasta oferă o cantitate mare de fibre.

Pastele din ouă au mai multe calorii

Nu vă faceți griji, pastele cu ouă conțin aproximativ același număr de calorii ca pastele fără ou. Ceea ce se schimbă este gustul și timpul de gătit.

Pastele au fost inventate în Italia

Nu, legenda spune că pastele au fost aduse din China de Marco Polo. Dar această teză ar fi pusă sub semnul întrebării.

Pastele sunt bogate în vitamine

Din păcate, pastele sunt alcătuite mai ales din carbohidrați (zaharuri lente) și puțină proteină. În cele din urmă, există câteva vitamine din grupa B. Dar pentru a le face și mai interesante din punct de vedere nutrițional, este suficient să alegeți condimentul potrivit: roșii pentru provitamine A, brânză rasă pentru calciu, ciuperci pentru ele. Minerale . .