ÎNTREȚINERE
Cardiologul din München primește anul acesta Premiul DGIM de prevenire: Cu cine ...
APLICARE: PSIHIATRIA PREMIUL ECHIPEI OTSUKA + 2020
Aplicați acum pentru bytes4diabetes Award 2021
Bayer acordă Premiul PHILOS însoțitorilor de persoane cu hemofilie
Premiile bytes4diabetes 2020 merg la patru proiecte digitale inovatoare
Discuție de experți online „Primele 1.000 de zile - baza pentru un ...
Forumul German pentru Ziua Îngrijirii și Obstetrică în viitor pe 11-12. Noiembrie 2020
Congresul virtual DIVI este o noutate pentru 6.000 de participanți
49 Congresul științific al DGE
Freising (14 martie 2012) - Bolile legate de dietă sunt acum responsabile pentru aproximativ două treimi din toate serviciile și costurile din sistemul de sănătate. Întrebarea despre potențialul nutriției și stilul de viață în prevenție devine, prin urmare, din ce în ce mai importantă. Cu tema principală „Nutriție și prevenire - oportunități și limite”, Societatea germană de nutriție e. V. (DGE) la al 49-lea Congres științific din 14-16 martie 2012 la Universitatea Tehnică din München din Freising-Weihenstephan, răspunde la aceste și la alte întrebări. Studii mai recente - tot din Germania - subliniază faptul că, cu un stil de viață aproape care promovează sănătatea, se pot evita până la 90% din toate bolile diabetului, până la 80% din toate atacurile de cord și aproximativ 50% din toate accidentele vasculare cerebrale.
Dar când începe de fapt prevenirea? „A fi grasă începe deja în uter astăzi” explică prof. Dr. med. Andreas Plagemann, Charité Berlin, în prelegerea sa plenară despre supraalimentarea și caracteristicile fetale. El prezintă influența formativă a dietei în timpul nutriției prenatale, adică prenatale și a copilăriei timpurii, asupra dezvoltării ulterioare a obezității și a diabetului zaharat de tip 2. Despre rolul mult discutat al nutriției în dezvoltarea cancerului, prof. Dr. Cornelia Ulrich, Centrul German de Cercetare a Cancerului Heidelberg. Se pare că nu tot cancerul este la fel, deoarece nu orice tip de tumoare este legat de nutriție. Cu „Insights metabolice asupra beneficiilor și riscurilor intervențiilor nutriționale” Dr. Elaine Holmes, Imperial College London, în cele din urmă în cea de-a treia prelegere plenară. Pentru că, chiar dacă marele potențial preventiv al dietei și al stilului de viață în ceea ce privește bolile legate de dietă pare departe de a fi epuizat, prevenirea își are și limitele: în ciuda cercetărilor reușite, suntem chiar la începuturi în multe domenii și suntem încă departe de alimentația personalizată.
Împreună cu directorii științifici prof. Dr. Hans Hauner și prof. Dr. Hannelore Daniel, ambii de la Universitatea Tehnică din München, salută experții nutriționali DGE 700 la Congresul Științific din acest an. În 72 de prelegeri și 139 de contribuții poster, peste 200 de vorbitori își vor prezenta rezultatele actuale din cercetarea de bază în nutriție și discipline conexe. Mini simpozioane și ateliere etc. A. pentru Studiul Național de Consum II și pentru învățământul universitar în științe nutriționale, precum și o expoziție industrială extinde interesantul și extinsul program de congres de 2½ zile.
Marile studii de intervenție au documentat acum cât de simplă poate fi prevenirea: chiar și o ușoară scădere în greutate, o dietă bogată în fibre și un pic mai mult exercițiu ar putea evita în mare măsură bolile cronice precum diabetul zaharat de tip 2 la persoanele cu risc sau cel puțin să întârzie apariția lor semnificativ. De exemplu, aproximativ fiecare al 10-lea german suferă acum de diabet zaharat de tip 2, 15 milioane de cetățeni germani sunt afectați de obezitate (definit ca Indicele de masă corporală (IMC) ≥ 30 kg/m²).
Realizarea faptului că prevenirea începe foarte devreme, și anume înainte de prima respirație, se bazează pe observațiile unui nou subiect, „programarea perinatală”. Potrivit acestui fapt, influențele de mediu în timpul fazelor critice și sensibile de dezvoltare în uter și la nou-născuți, în special prin dietă și hormoni, sunt de-a dreptul definitorii pentru riscul de boală în viața ulterioară.
Creșterea bruscă, asemănătoare unei epidemii a obezității într-o perioadă relativ scurtă de timp arată fără îndoială că motivele genetice nu sunt nici singura cauză, nici cheia pentru rezolvarea problemei. În contrast, studiile epidemiologice, clinice și experimentale confirmă influența supraponderalității la viitoarea mamă, supraalimentarea în uter și la nou-născut asupra riscului de a dezvolta boala ulterior. De exemplu, un „catarg de glucoză” în uter, ca urmare a diabetului gestațional nedetectat, netratat, poate tripla aproximativ riscul ulterior al copilului de a dezvolta obezitate, diabet zaharat tip 2 și, ca urmare, boli cardiovasculare, indiferent de predispozițiile genetice. Din aceasta se poate dezvolta un cerc vicios, întrucât aproximativ o treime din toate femeile aflate la vârsta fertilă sunt în prezent supraponderale și cel puțin 10% suferă de diabet gestațional netratat, nediagnosticat. Măsurile preventive primare ar fi greutatea normală și evitarea supraalimentării în timpul sarcinii, evitarea supraalimentării nou-născutului și alăptarea consistentă, precum și detectarea și terapia adecvată a diabetului gestațional.
Relația dintre cancer și nutriție este mai complicată, deoarece diferiți factori preventivi și de risc joacă un rol. De exemplu, factorii nutriționali sunt în primul rând importanți pentru cancerul de sân postmenopauzal dacă, cum ar fi obezitatea și consumul de alcool - ambii factori de risc stabiliți - influențează concentrația de estrogen. Cu toate acestea, pentru cancerul de colon există numeroase conexiuni, probabil și pentru că acest țesut este în contact direct cu componentele intestinale și are un metabolism foarte rapid. Principalii factori de risc sunt o dietă bogată în carne, prea puțină mișcare și supraponderalitatea. O dietă bogată în legume și fructe are un efect preventiv.
Prevenirea cu succes a bolilor legate de dietă este posibilă numai în ciuda cunoștințelor din ce în ce mai fiabile, dacă, pe lângă educație, sunt create condițiile cadrului social pentru un mediu care promovează sănătatea. „Din păcate, cultura și infrastructura de prevenire necesare nu există încă în Germania și cele mai mari eforturi ale tuturor celor implicați sunt necesare pentru a modifica condițiile de viață în așa fel încât toți cetățenii să beneficieze. Un handicap al măsurilor preventive este decalajul în timp al beneficiului măsurabil, chiar dacă beneficiul economic este acum de necontestat în rândul experților. " Hans Hauner examinează oportunitățile și limitele prevenirii prin nutriție.
Sursa: Societatea Germană de Nutriție V. (DGE), 14 martie 2012 (tB).