Într-o călătorie culinară prin grădina Toscana din Stiria Europa
„Toscana Stiriană” are multe de oferit vizitatorilor săi - produse regionale, excursii speciale, degustări și o atenție deosebită la detalii.
Într-o călătorie culinară de descoperire prin sudul Stiriei
Plăcerea cerească a produselor regionale, poveștile interesante ale producătorilor, degustările și confortul local vă însoțesc în călătoria prin impresionanta Stiria sudică. „Raftul de plăcere” al fraților Erich și Walter Polz este ușa către țara abundenței din sudul Stiriei. Dacă doriți să ajungeți la fundul delicatesei din Stiria, nu puteți evita această adresă - cel puțin nu fără a avea mai întâi o perspectivă asupra bogăției îngăduinței și a „comorilor regionale”. Numărarea caloriilor nu este permisă aici - bucurați-vă, simțiți-vă bine și experimentați regiunea, acesta este secretul succesului acolo.
Acesta este gustul din sudul Stiriei
„Raftul de plăcere” unic, așa cum sugerează și numele, este similar cu un raft plin cu containere. Această structură arhitecturală supradimensionată și extraordinară este situată la începutul traseului vinului din Stiria de Sud. Aceasta este o expoziție permanentă cu un vinofactur și un restaurant gourmet care face publicitate produselor regionale din regiune și permite degustarea netulburată. Produse gustoase, cum ar fi ulei de semințe, sâmburi, pesto, oțet, gem, miere, șnap, ciocolată, șuncă și vin așteaptă să fie degustate de dvs. Posibilitatea de a încerca delicatese tipice regiunii vă ajută să obțineți un „gust al regiunii”. Produsele nu numai că prezintă multe ore de meșteșug meticulos, dar și o mulțime de experiență din partea producătorilor, precum și un standard de calitate testat. Aflați de la oameni experimentați, entuziaști, cum sunt produse produsele, ce procese sunt utilizate și cine este dedicat regionalității - doar cea mai bună calitate!
„Este foarte simplu, cu bun gust: nu iei decât ce e mai bun din toate.” - Oscar Wilde
Producători tradiționali cu mulți ani de experiență
Dar cine se află în spatele produselor sud-stiriene? Produsele de înaltă calitate sunt fabricate de numeroase companii bine structurate. Producători precum produse din semințe de dovleac Berghofer, Finks Delikatessen, Schnapsbrennerei & Essigmanufaktur Gölles, Genussatelier Neber, Kolinarik - Polz Buschenschank, Kürbishof Koller, Ölmühle Fandler, Vulcano Schinkenmanufaktur, Zotter Schokoladen Manufaktur sunt câțiva. Cramele precum crama Erich & Walter Polz, crama Sattlerhof, crama Hannes Sabathi, crama Skoff, crama Tement, vă însoțesc în călătoriile dvs. culinare prin sudul Stiriei.
O călătorie prin podgoriile din sudul Stiriei
Crama Erich & Walter Polz este o a treia generație de afaceri de familie. Experiența dobândită de-a lungul deceniilor, durabilitatea, acțiunea și gândirea tradițională, calitatea înaltă și condițiile geologice ideale întruchipează pasiunea acestei crame. Mai la est, pe un mic platou montan, ajungeți direct la crama Tement - o viticultură între tradiție și modernitate, de unde vă puteți bucura de o priveliște minunată a Sloveniei vecine. Următoarea cramă, care este o oprire deloc neglijabilă în călătoria noastră, este crama Sattlerhof, unde calitatea este combinată cu tradiția și inovația și astfel produce vinuri incredibile. Un pic mai la est se află crama Hannes Sabathi, ale cărei vinuri pământești pot avea margini aspre, dar au și personalitate. La sud de crama Hannes Sabathi și, de asemenea, ultimii vinificatori pe care am voie să vi-i prezint este crama Skoff. Sub deviza „Vinul este viață, viața noastră este vin”, terroirul din Stiria este adus la îndeplinire cu mare dedicație.
Crama Polz
Tururi speciale pentru cunoscători
"Steira Wine", Vulcano "sau" Kolinarik "
Pentru a vă aduce mai aproape de „Vinul Steira”, este disponibil un tur ghidat prin expoziție, urmat de o degustare de 10 vinuri de la principalii vinificatori locali. Dar marele turneu de plăcere cu produsele „Vulcano” și „Kolinarik”, degustări regionale de brânzeturi cu însoțirea potrivită a vinului este, de asemenea, foarte apreciat de vizitatori și de iubitorii de vin. Cu toate acestea, dacă sunteți mai mult dulci sau acri - nu vă faceți griji, există și o degustare de delicatese dulci și acre de la Finks, Zotter, Neber și multe altele. Deci, există ceva pentru toată lumea!