Introducerea hrănirii zeilor

Colecții - Serii - Recenzii

Hrănește zeii ?

Text complet

1 A se vedea sinteza realizată de Bremmer (2007), precum și două dintre cele mai recente lucrări de până acum despre aceste probleme (.)

1 Grecii și romanii au sacrificat zeii lor produsele care făceau parte din dieta lor. O hrană complet umană a fost, prin urmare, un mediu privilegiat pentru a intra în comunicare cu ei și pentru a-i onora. Dintre acești zei incoruptibili și majoritatea eroilor, grecii nu credeau că „mănâncă” în sensul complet al cuvântului. Dimpotrivă, criza prometeică pusă în scenă de Hesiod, care este una dintre rarele etiologii ale sacrificiului care a ajuns la noi, se concentrează pe ideea de a pune zeii și oamenii la distanță și pe determinarea finală a lor. statutele respective. Faptul rămâne că referința la hrană este clară: carnea de vită împărtășită de Prometeu produce o diviziune iremediabilă între cele două specii prezente, dintre care una trebuie să mănânce pentru a supraviețui, iar cealaltă poate fi mulțumită cu fum ondulant1.

2 Vezi în special Scheid (1998); Prescendi (2007).
3 Vezi Santini (1993); Scheid (1993).

2 Pe latura romană, nu există un mit fondator al împărtășirii sacrificiului comparabil cu trecerea lui Hesiod. Miturile romane, relatate de exemplu de Ovidiu, preiau ideea, deja prezentă în Grecia, a evoluției practicii sacrificiului: trecem de la un sacrificiu de plante la un sacrificiu de animale. Această diagramă poate fi înțeleasă în raport cu modul în care ne gândim la istoria hranei umane: în timpul epocii de aur, bărbații nu trebuiau să omoare pentru a mânca. Acest act de violență are loc pentru prima dată la sfârșitul acestei perioade, când bărbații încep să practice acte violente împotriva altor bărbați și împotriva naturii2. Indiferent de întrebările inițiale, hrănirea legată de sacrificiu este în esență treaba comunității sacrificatoare care, într-un număr mare de cazuri, se va putea hrăni singuri la sfârșitul operațiunii rituale3.

4 Homer, Iliada I, 447-469; II, 421-431; Odiseea III, 430-463; Aristofan, Pace, 941-1059.
5 Ceea ce Fritz Graf (2002), p. 117, numește forma ideală sau gramatica sacrificiului.
6 Acestea sunt „legile sacre”: vezi Parker (2004) și Chaniotis (2009). Vezi NGSL, p. 3-9.
7 Acest lucru se întâmplă în special în calendarele de sacrificiu ale lui Cos, în care preotul trebuie să sacrifice și să facă cuptor (.)

3 Pe partea greacă, thusia - așa cum o găsim evocată în Homer sau Aristofan4 - face posibilă trasarea unui cadru de sacrificiu mai mult sau mai puțin coerent5, în care partea divină formată din oasele coapselor urcă în fum pentru zeii. Cu toate acestea, varietatea procedurilor este imediat evidentă atunci când se apelează la documentația epigrafică, cu texte prescriptive care reglementează practica la nivelul diferitelor orașe6. Produsele alimentare în toate varietățile lor, de origine animală sau vegetală, prelucrate sau nu, sunt reprezentate pe scară largă în inscripții. Este probabil ca alimentele să fie ascunse, de asemenea, în mai multe cazuri, în spatele hierei generice pe care o poartă unele dintre aceste texte7.

4 Pe latura romană, cuvântul sacrificiu accentuează transmiterea jertfei din lumea umană în lumea divină. Mâncarea transformată în timpul ritului devine sacer, un termen care indică trecerea în lumea zeilor. Marea varietate de rituri se bazează pe segmente comune care constau în gesturi preliminare constând din libări și ofrande de legume și prezentarea ofertei principale. Participanții la rit au grijă să prezinte această ofrandă zeilor, după ce a fost pregătită corespunzător. În cazul sacrificiilor de animale, care este cel mai bine cunoscut, carnea este gătită în căldări, uneori pe scuipături, și apoi condimentată cu salsa mola și vin, tăiată și prezentată zeității, adică la altar, pe o farfurie8. Ne putem imagina că, în unele cazuri, procesul de preparare a cărnii trebuia să fie și mai complex. Astfel, Arnobe ne informează despre marea varietate de cârnați pregătiți pentru zei, dintre care unele cu nume foarte interesante, precum silicernia și neniae, se referă la înmormântări9.

10 Această întâlnire (Universitatea din Liège, 23-24 octombrie 2009) a făcut parte din Grupul de (.)

5 Indiferent dacă este în Grecia sau la Roma, bucătăria oferitoare trebuie să fi fost extrem de complexă și variată și este regretabil că textele nu spun mai multe. Cu toate acestea, materialul alimentar al operațiunii de sacrificiu trebuie pus la îndoială ca atare și este întrebarea centrală a reuniunii care duce la publicarea acestui volum intitulat „Nourrir les dieux?” "10.

6 Sunt necesare două observații preliminare pentru a contura cadrul de reflecție asupra acestor întrebări:

11 Pentru a cita titlul lucrării importante a lui Scheid (2005).

într-un context în care „a face este a crede” 11, ritualurile au ceva de spus despre reprezentarea divinului la lucru în cadrul comunității care le îndeplinește;

acest ritual major al comunităților antice, care este sacrificiul, folosește în primul rând material alimentar; totuși regulile dietetice specifice fiecărei societăți sunt construcții culturale care depind de valorile pe care le apără.

7 În consecință, dacă ceea ce mănâncă oamenii contribuie la afirmarea identității lor, putem face ipoteza că natura alimentelor și organizarea lor într-un context de sacrificiu oferă informații care permit, de asemenea, interpretarea identității protagoniștilor ritualului și a mesajelor transmise de operațiunea.

8 Un exemplu este găsit într-un text al lui Dionisie din Halicarnas referitor la căsătoria romană prin confarreatio12. În acest text departe (ortografiat) este caracterizat ca „un aliment antic pe care toți romanii îl mâncau zilnic mult timp”. Acest lucru se datorează faptului că pământul Romei produce această cereală din abundență. Iar Dionisie concluzionează: „La fel ca noi, grecii, considerăm orzul ca fiind cel mai vechi cereale și încep sacrificiile noastre cu boabe de orz pe care le numim oulai, așa că romanii cred că ortografia este cea mai valoroasă. Și cea mai veche. Încep cu el sacrificiile victimei arse. Acest obicei continuă astăzi și nu a degenerat în oferte preliminare fastuoase. "

13 Dumézil (1979), p. 73-76; Hartog (1996), p. 194.

9 Dionisie notează aici prezența a două cereale, una folosită în practica ritualului roman, cealaltă pentru sacrificiile grecești, în timp ce arată clar că valoarea uneia și a celeilalte este comparabilă, având în vedere poziția preeminentă pe care fiecare o ocupă în propria sa cultură13: reprezintă pentru romani ceea ce orzul reprezintă pentru greci. Ortografia este, în descrierea lui Dionisie, un simbol al civilizației romane, așa cum era orz pentru greci. În viziunea lui Dionysius, tipul de făină folosit identifică comunitatea umană care oferă sacrificiul.

14 Alte obiective pot fi la locul de muncă, de exemplu determinarea ierarhiilor în com. (.)
15 După cum a arătat Scheid (2005), p. 275-280.
16 În Grecia, când vine vorba de categoria complexă a eroilor, discursul poate fi rafinat în continuare: (.)