Într-un vas, aranjați feliile de cartofi fierți, chiftele și

Știm cu toții plăcinta de cioban. Dar o mizerie fără mizerie este posibilă ?

Oh da ! Și cu această rețetă de gratinare, tocatul dvs. va fi mai gustos ca niciodată.

• 3 cartofi mari
• 1 ceapa alba, tocata
• 750 de grame de carne de vită măcinată
• 1 lingură (15 ml) de boia
• 1 cană (100 grame) mozzarella rasă
• 1 cană (250 ml) sos bechamel de bază
• Sare și piper, după gust
• Pătrunjel proaspăt tocat

Pentru beșamel:

• 4 cani (1 litru) de lapte
• 5 linguri (75 de grame) de unt
• 4 linguri (48 de grame) de făină
• 2 lingurițe (10 ml) de sare
• ½ linguriță (3 ml) nucșoară

Pregătește un sos bechamel de bază.

Într-o cratiță medie, topește untul la foc mediu-mic. Adăugați făina și amestecați pentru a forma un roux blond, amestecând constant, timp de aproximativ 6 minute.

---