Inulină Fibra minunată - Sante-Bio - Santé Bio Europe

publicat de NIKO TORRES în Sante-Bio Le

minunată

07/09/2020 la 10:33

Acest articol evidențiază istoria și descoperirea Inulinului, precum și efectele pe care le poate avea asupra organismului.

Despre:

Inulina este un tip de oligozaharidă numită fructan, datorită faptului că conține fructoză sau zahăr. Mai exact, fructanii sunt un lanț de molecule de fructoză/zahăr legate între ele. Această fibră este un solubil alimentar care se găsește în mod natural în diferite plante pe care le încorporăm în dieta noastră zilnică. Agave, anghinare, sparanghel, banane, rădăcină de cicoare, usturoi, praz, ceapă, grâu și igname sălbatice etc. Și datorită acestei solubilități, o mulțime de apă este absorbită în timpul digestiei. Pe măsură ce se umflă, această fibră solubilă formează un gel care colectează particulele de grăsime și le excretă din corp. Fibrele nu sunt digerate sau absorbite de intestinul uman. Din acest motiv, o dietă bogată în fibre ajută corpul uman să rămână sănătos și în formă.

Aproximativ 36.000 de specii de plante conțin inulină. Unele specii conțin cantități mici, în timp ce altele au mult mai multe.

Istorie:

Inulina a fost descoperită în urmă cu peste două secole de Valentin Rose, un om de știință german, în 1804. De atunci, prezența sa în multe plante a devenit evidentă. Anghinare, rădăcină de cicoare, usturoi, rădăcină de sparanghel și rădăcină de păpădie sunt exemple de plante care conțin cantități mari de inulină. Legumele și fructele consumate în mod obișnuit care conțin inulină sunt ceapa, prazul, usturoiul, bananele, grâul, secara și orzul.

Informații nutriționale și efecte asupra organismului:

Îmbunătățește sistemul digestiv:

Microbiota intestinală este un grup de bacterii și microbi care trăiesc în intestin. Această comunitate este foarte complexă și conține atât bacterii bune, cât și bacterii rele. A avea echilibrul corect al bacteriilor este esențial pentru menținerea sănătății intestinului și protejarea organismului de boli. Inulina poate ajuta la promovarea acestui echilibru. Într-adevăr, studiile au arătat că inulina stimulează creșterea bacteriilor benefice. Creșterea cantității de bacterii sănătoase poate ajuta la îmbunătățirea digestiei, a imunității și a sănătății generale.

Ameliorează constipația:

Pentru mulți oameni, inulina poate ajuta și la ameliorarea durerii de constipație. Analiza a constatat că persoanele care au consumat inulină au observat frecvent mișcări intestinale, precum și o consistență îmbunătățită a scaunului.