Învață să gătești mese rapide cu conținut scăzut de carbohidrați cu 3 sfaturi simple și prostești - Rețete cu conținut scăzut de carbohidrați

Multe Gătit pentru începători se regăsesc brusc în bucătărie din cauza crizei actuale de sănătate. Din fericire, mesele rapide cu conținut scăzut de carbohidrați sunt mese simple și necesită niciunul mare Eforturi. Este uşor, să stăpânească elementele de bază pentru a mese rapide cu conținut scăzut de carbohidrați a găti.

Dacă mâncați din restaurant pentru prânz sau cină, nu vă faceți griji: puteți face mese rapide, cu conținut scăzut de carbohidrați! este foarte usor, să te hrănești pe tine și familia ta dacă o păstrezi simplă. Preparatele cu conținut scăzut de carbohidrați din lista de rețete sunt rapide, ușoare și necesită mai puține ingrediente.

Izolarea socială este importantă acum, dar asta nu înseamnă că trebuie să consumi o dietă bogată în carbohidrați. O dietă săracă în carbohidrați sau ketogenă vă va ajuta să mențineți o greutate sănătoasă și are potențialul de a vă spori imunitatea.

Stai calm, stai sănătos, stai Keto!

Dieta ketogenică vă poate stimula sistemul imunitar?

Este foarte important astăzi să ne întărim sistemul imunitar și să luptăm împotriva tuturor bacteriilor și virușilor care ne atacă corpul.

Sfaturi pentru prepararea alimentelor rapide cu conținut scăzut de carbohidrați

Carne sau ou + legume = preparate rapide cu carbohidrați
Comandați echipamentul de bază
Respectați regulile de siguranță a alimentelor

Pentru a afla cum să vă aprovizionați frigiderul, congelatorul și cămara, consultați site-ul meu web: 3 cele mai bune sfaturi cu conținut scăzut de carbohidrați pentru pregătirea pentru coronavirus. Odată ce ai în cămară alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, să începem să gătim.

Cele mai bune 3 sfaturi cu conținut scăzut de carbohidrați pentru pregătirea pentru coronavirus

Citiți 3 dintre cele importante aici Sfaturi cu conținut scăzut de carbohidrați, care va fi util în pandemia coronavirusului (COVID-19).

1. Carne sau ou + legume = preparate rapide cu carbohidrați

Aveți o tigaie și aragaz? Dacă răspunsul este da, puteți face întotdeauna mese gustoase și rapide cu conținut scăzut de carbohidrați. Aceste mese sunt simple, gustoase și hrănitoare!

Unii oameni numesc aceste feluri de mâncare "mesele cu o singură tigaie".

Se prăjesc albușurile, cum ar fi carnea sau oul, până când sunt fierte și se lasă deoparte. Prăjiți legumele până se înmoaie, apoi întoarceți albusurile în tigaie pentru a le încălzi. Sau invers. Adăugați grăsimi pentru gătit, gust și energie necesare pentru a vă menține mulțumiți până la următoarea masă. De asemenea, puteți găti două sau mai multe legume sau puteți adăuga o salată simplă pentru a adăuga varietate la masă. Adăugați sos scăzut de carbohidrați sau maioneză, dacă doriți.

1.1. Ouăle sunt foarte ușoare

Ouăle sunt un aliment perfect cetogen sau cu conținut scăzut de carbohidrați. Utilizați ouăle pentru micul dejun, prânz, cină sau ca gustare. Sunt relativ ieftine, pot fi depozitate săptămâni întregi și sunt ușor de gătit. Faceți din masă de bucătărie o masă de ouă prăjite sau fierte, asociată cu legume, brânză sau alte articole cu conținut scăzut de carbohidrați. Încercați aceste rețete ușoare de ouă pentru mese rapide, cu conținut scăzut de carbohidrați.

Puteți încerca aceste feluri de mâncare simple și foarte rapide cu conținut scăzut de carbohidrați cu ouă.

1.2. Folosiți resturi. Nu risipi!

O altă modalitate de a gestiona ceto și mesele cu conținut scăzut de carbohidrați acasă fără a găti constant este să faceți porții mai mari, să le păstrați și să reîncălziți resturile.

Scopul este: fiecare cină este prânzul de mâine.

Faceți acest lucru într-un alt mod, făcând o porție triplă de ceva și luând asta la cină luni, miercuri și vineri.

Există o mulțime de moduri de a folosi resturile și de a adăuga mai multă varietate, astfel încât să nu vă plictisiți. Puiul fript de astăzi poate fi ingredientul principal în tigaia de mâine, în salată sau în supă.

Puteți încerca aceste feluri de mâncare ușoare și foarte rapide cu conținut scăzut de carbohidrați cu pui.

1.3. Supa este mâncare bună

Aproape toate, nu sunt suficiente pentru o masă. Legumele care se apropie de sfârșitul termenului lor de valabilitate pot fi tăiate și așezate într-o cratiță cu apă clocotită sau bulion. O carcasă de pui rămasă sau un os de șuncă dezbrăcat este o bază excelentă pentru bulion, la fel ca orice oase - carne de vită, pește și multe altele.

Părți din legume pe care le-ați compost, cum ar fi tulpini de broccoli sau conopidă, adaugă substanțe nutritive și aromă. Pur și simplu emulsionează sau strecoară înainte de servire. Capetele uscate tăiate ale tulpinilor de sparanghel sunt, de asemenea, un plus excelent pentru un bulion de supă (și sunt, de asemenea, cel mai bine îndepărtate înainte de servire).

Încercați delicioasa noastră supă de broccoli sau supa italiană de legume cu conținut scăzut de carbohidrați sau alte rețete de supă. Supele din lista mea de rețete sunt preparate rapide, cu conținut scăzut de carbohidrați. Dar ești binevenit să experimentezi. Majoritatea supelor pot fi preparate și în loturi mari. Extrasele pot fi înghețate sau partajate cu prietenii și familia care nu își pot face propriile cumpărături.

Nu uitați să urmați sfaturile privind siguranța alimentelor și să etichetați clar totul înainte de a îngheța.

Vedeți rețetele mele de supă pentru mese rapide cu conținut scăzut de carbohidrați.

2. Comandați echipamentul de bază

Dacă nu ați gătit recent, este posibil să aveți nevoie de echipamente de bucătărie de bază pentru a face mese rapide, cu conținut scăzut de carbohidrați. Comandați consumabile de bază - mese rapide cu conținut scăzut de carbohidrați

2.1. Cele șase cele mai bune pe care trebuie să le ai în bucătărie

Iată ce puteți cumpăra:

Tigaie mare (de preferință acoperită antiaderentă)
Termometru pentru carne
Cuțit ascuțit
Mănuși pentru cuptor sau suporturi pentru oale
Tigaie de copt/prăjit, tavă de copt sau vas de copt
Oală mică

Alte elemente de bază de luat în considerare

Boluri (pentru amestecare)
deschizător de conserve
Masă de tăiat
Freca
Blender manual (pentru legume de piure și sosuri pentru biciuit)
Filat de salată
peeler
Folie alimentară, pungi, hârtie de copt și folie de aluminiu
Oală pentru supă sau tigaie (pentru prepararea supei și tocanelor)
Cutter spiralat (pentru tăierea legumelor cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi tăiței de dovlecei)
Linguri și linguri sau spatule de lemn
Recipiente pentru depozitare proaspete sau containere congelatoare
Tel

3. Respectați regulile de siguranță a alimentelor

Tratarea cu ingrediente proaspete este ușoară dacă urmați câteva linii directoare. Acesta este un lucru bun. Cu un sistem medical supraîncărcat în țară, ultimul lucru de care aveți nevoie este unul Intoxicație alimentară.

Citiți întotdeauna instrucțiunile de pe ambalajul alimentelor.

3.1. Păstrează-l curat

Spălați-vă pe mâini! Da, ai mai auzit asta. Mâinile curate sunt obligatorii în orice moment la manipularea alimentelor, indiferent de coronavirus. Păstrați suprafețele bucătăriei și aparatului curate. Echipamentele precum tigăile, cuțitele și tăieturile trebuie curățate bine după fiecare utilizare, fie în mașina de spălat vase, fie cu săpun și apă fierbinte.

Clătiți bine produsele proaspete înainte de a le pregăti pentru mese rapide cu conținut scăzut de carbohidrați. Spălați-vă cu apă rece timp de 20 de secunde, veți scoate microbi sau viruși de pe legume înainte de a le curăța sau tăia.

Sunt alimentele contagioase?

În acest moment nu se cunoaște niciun caz în care o persoană să fi fost infectată cu coroană prin alimente: nu prin consum și nu prin contactul cu suprafața.

3.2. Se fierbe proteinele animale la temperatura potrivită

Pentru a evita bolile alimentare, este crucial să gătiți carnea, peștele și ouăle la o temperatură internă sigură. Din motive de siguranță alimentară, cel mai bine este să aveți unul Termometru pentru carne a avea.

Și nu trebuie să ghiciți temperatura și nu veți avea carne prea gătită.

3.3. Temperatura minimă internă a cărnii

Următoarea temperatură internă minimă a cărnii aproximativ:

Tăieturi de vită, porc, vițel și miel - 63 ° C (145 ° F)
Carne de vită măcinată, porc, vițel sau miel - 71 ° C (160 ° F)
Pasari (solide sau macinate) - 74 ° C (165 ° F)
Pești și crustacee - 63 ° C (145 ° F)
Ouă - 71 ° C (160 ° F)

Păstrați proteinele crude departe de alte ingrediente și alimente gătite. Păstrați carnea și peștele crude în plastic la frigider. Scopul dvs. principal ar trebui să fie să evitați riscul scurgerii de lichid și să vă atingeți celelalte alimente.

Păstrați, de asemenea, farfuriile, tăieturile și cuțitele care au intrat în contact cu proteina animală brută departe de alte ingrediente și alimente finite. Când s-a folosit un cuțit sau o tăietură pentru prepararea cărnii crude, trebuie curățat și uscat bine înainte de a fi folosit pentru tăierea legumelor.

3.4. Păstrați alimentele reci sub 4 ° C (40 ° F)

Mâncarea este la temperatura camerei doar aproximativ 2 ore sigur mult timp, chiar mai puțin dacă camera dvs. este mai caldă, așa că puneți resturile în frigider imediat. Urmați acest pas dacă aveți cantități mari de alimente și doriți să le răcoriți fără a reduce temperatura congelatorului sau a frigiderului:

Împărțiți-l în recipiente mai mici.
Lăsați-l să se răcească până poate fi manipulat, dar nu mai mult de 2 ore.
Răcire sau îngheț.
O altă opțiune este plasarea unui recipient de depozitare într-o baie de gheață și amestecarea conținutului pentru a elibera căldura. Aceasta înseamnă că mâncarea este răcită rapid, chiar și cu loturi mai mari.

3.5. Încercați tehnici simple de gătit

Dacă puteți urma instrucțiunile, puteți găti. Nu vă lăsați intimidați și încercați câteva mese rapide, cu conținut scăzut de carbohidrați. Rețetele sunt pur și simplu instrucțiuni pas cu pas. Dar uneori conțin termeni cu care s-ar putea să nu fiți familiarizați.

Cuvinte de închidere

Amintiți-vă că stresul este dușmanul dvs. în lupta împotriva bolilor nedorite. Încercați să nu faceți din gătit acasă o povară. Cereți ajutor când aveți nevoie de el. Includeți partenerii, copiii sau alți oaspeți ai casei în cumpărături, gătit și curățenie.

Mâncați mese rapide, cu conținut scăzut de carbohidrați și faceți mișcare și găsiți bucurie în tot ce puteți. Gătitul cu copiii este o modalitate excelentă de a lega, dar permiteți-i să se angajeze în activități care sunt sigure pentru ei.

Și nu uitați să râdeți, mai ales dacă cina nu merge așa cum ați planificat-o. Fotografie de Hannah Nelson de Pexels

Stai liniștit și urmează dieta cu conținut scăzut de carbohidrați!

Citiți celelalte postări ale mele pentru cele mai bune sfaturi despre dieta cu conținut scăzut de carbohidrați.