Iod - un oligoelement subevaluat

Cunoștințe pentru bunăstare și sănătate

Un oligoelement subevaluat

Toată lumea cunoaște iodul, iar majoritatea oamenilor știu că iodul este important pentru tiroidă și metabolism. Gușa (gușa) este unul dintre cele mai clare semne ale deficitului de iod. Cu toate acestea, există mai multe semnale care indică un posibil deficit de iod. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, 1 din 3 persoane are iod insuficient. Multe cazuri susțin că aportul insuficient de iod este legat de faptul că mâncăm mai puțină pâine cu sare iodată. Dar, acesta este cu adevărat adevărul?

Unele semne ale deficitului de iod

• Formarea chistului în sân, uter sau ovare
• Crampe (pot fi, de asemenea, legate de deficiența de magneziu)
• inflamații frecvente (gândiți-vă la un posibil deficit de iod, chiar dacă aveți cistită cronică)
• creșterea inexplicabilă în greutate
• oboseală cronică inexplicabilă
• piele foarte uscată (dar și ochi uscați, gură uscată sau mucoase uscate)
• foarte plictisitor sau fără transpirație
• producție slabă de acid gastric sau prea puțin acid gastric
• Excesul de mucus dur, gros
• Aritmii cardiace
• capete mici de pin roșu-cireș (adesea pe trunchi). Acestea sunt adesea semne ale unei încărcături mari de brom în organism: această sarcină duce la un deficit de iod.
• Pierderea concentrării sau a memoriei și dezvoltarea mentală întârziată

Desigur, este posibil ca simptomele menționate mai sus să aibă și alte cauze. Cu toate acestea, sunt întotdeauna uimit atunci când persoanele cu aritmii cardiace inexplicabile - după un deficit constatat de iod - se recuperează rapid după remedierea deficienței.

Funcțiile iodului în organism

Diversele simptome arată că iodul joacă un rol important în multe procese din organism:

Există vreun deficit de iod?

Mulți oameni cred că deficitul de iod nu este posibil, deoarece iodul este o componentă a sării iodate și a sării de brutar. Chiar dacă aprovizionarea cu iod din Germania se află astăzi în intervalul dorit mai mic, potrivit studiului privind sănătatea adulților din Germania (DEGS), aproximativ 30% din populație nu este alimentată în mod adecvat cu oligoelementul. Deoarece majoritatea germanilor consumă deja prea multă sare (și, probabil, prea multă pâine), sursele de iod, cum ar fi sarea iodată și pâinea, nu par a fi cele mai potrivite alimente. În plus, organismul nu poate absorbi iodul și din sarea iodată. Pentru a putea satisface nevoia zilnică de iod, ar trebui să consumăm multă sare iodată. Cu toate acestea, acest lucru ne-ar da prea multă clorură de sodiu, care la rândul său ar avea efecte negative asupra sănătății.

De ce există un deficit de iod.

Unele cauze ale deficitului de iod:

• Pur și simplu nu consumăm suficient iod. Cele mai bune surse sunt peștii și algele marine. Aceste ingrediente nu sunt atât de des în meniul german.
• Oamenii preferă sare mai sănătoasă, cum ar fi Sare de mare. Deși sarea de mare are mult mai multe substanțe vitale în comparație cu sarea rafinată sau sarea iodată, nu conține suficient IOD pentru a evita o deficiență.
• Mulți germani suferă de o deficiență de seleniu, deoarece seleniul se găsește rar în sol. Deficitul de seleniu, dar și carența de fier sau deficitul de vitamina A, pot agrava simptomele carenței de iod.
• Consumul următoarelor alimente poate interfera cu absorbția iodului:

◦ Produsele din soia nefermentate (soia fermentată - cum ar fi miso, tempeh și tamari - nu au această proprietate);

◦ consumul frecvent de varză crudă, muștar, cress de grădină și lucernă;

◦ Consumul zilnic de cantități mari de arahide crude, cartofi dulci, manioc, ridiche și ulei de rapiță poate agrava un deficit de iod existent. Prin urmare, este recomandabil să vă creșteți aportul de iod dacă consumați aceste alimente în mod regulat.

• Medicamente precum aspirina, warfarina, medicamentele psihotrope și mesalazina cresc excreția de iod, astfel încât deficitul de iod se poate dezvolta cu ușurință.
• Vegetarienii, veganii, sportivii și fumătorii prezintă un risc mai mare de a lua un aport inadecvat de iod.
• Prea puțin acid gastric, care limitează absorbția nutrienților.
• Alimentele cu toxine precum fluor, mercur sau plumb consumă mult iod pentru a face inutile aceste substanțe. Același lucru se aplică substanței brom, care apare frecvent în mediu: dacă există un exces de brom, iodul este utilizat pentru detoxifierea xenoestrogenilor.

Cum este diagnosticată deficiența de iod?

Poate că unele dintre cele de mai sus se aplică pentru dvs. Solicitați medicului, specialistului în medicină ortomoleculară sau medicului naturist să efectueze un test de urină pentru iod.

Indicarea unei posibile deficiențe de iod

Următorul test este, de asemenea, o indicație a deficitului de iod. Frecați o zonă cu dimensiunea unei mingi de golf pe piele cu o soluție de iod de două procente. Interiorul brațului, cotului sau încheieturii mâinii este cel mai potrivit pentru aceasta. Testul funcționează cel mai bine la persoanele cu pielea deschisă, deoarece contrastul este mult mai mic la persoanele cu pielea închisă la culoare. Asigurați-vă că îmbrăcămintea dvs. nu intră în contact cu soluția. Dacă există un deficit de iod, culoarea maro-portocaliu dispare în două ore, uneori în 20 de minute. Dacă există o posibilă deficiență de iod, culoarea se va estompa în decurs de 2 până la 4 ore. Dacă consumați suficient iod, culoarea va rămâne vizibilă timp de până la 24 de ore. Atenție: Acest test oferă doar o indicație a unei posibile deficiențe de iod. Desigur, statutul exact poate fi determinat numai printr-un test de laborator.

Cum este umplut un deficit de iod?

Doza zilnică minimă de iod pentru adulți a fost stabilită la 150 micrograme pe zi. Uneori, doza zilnică este deja conținută într-un preparat multivitaminic. Doza zilnică maximă (sau, potrivit multor oameni de știință, doza adecvată) pentru femeile gravide și adulți este de 600 micrograme pe zi. Ingerarea de cantități mari de iod pe cont propriu poate provoca boli tiroidiene. În plus, persoanele cu gușă, boala Graves sau bolile autoimune ar trebui să fie deosebit de prudente. Dozele excesive la femeile gravide pot provoca, de asemenea, tiroida bebelușului să funcționeze prea lent. Persoanele cu oboseală suprarenală ar trebui, de asemenea, să fie atenți cu doze prea mari. Tiroida sau iodul eliberează energie suplimentară, iar glandele suprarenale trebuie să fie capabile să se ocupe și de aceasta. Prin urmare, este important să se întărească mai întâi glandele suprarenale în acest caz. Dacă luați iod, vă rugăm să luați și seleniu. Câteva nuci de Brazilia pe zi sunt deja un supliment minunat de seleniu. Apropo, comprimatele de iod conțin iodură și sunt utilizate în principal pentru glanda tiroidă. Alți hormoni (și țesuturile mamare) par să obțină cel mai mare beneficiu din iod sub formă organică.

Surse vegetale de iod comparativ cu peștele

Cred că iodul poate fi suplimentat de preferință prin consumul de legume de mare de două până la trei ori pe săptămână. Sarea iodată vine în al doilea rând, dar ar trebui să consumați doar cantități mici din ea. Peștele marin (primul pește alb, al doilea fruct de mare) și algele sunt cele mai bune surse de iod. Cu toate acestea, prefer să mănânc legume de mare decât pește de mare. De ce? Toxinele de mediu ingerate pe care oamenii și animalele nu le pot excreta sunt depozitate în grăsimea corporală. Multe toxine din mediul înconjurător pot fi, prin urmare, găsite, în special, în peștii răpitori grași, de lungă durată. Iodul este apoi utilizat pentru detoxifiere. Deoarece algele au un conținut scăzut de grăsimi, ele stochează foarte puține toxine. Iodul este apoi disponibil pentru procesele vitale ale corpului.

Alte proprietăți benefice ale legumelor de mare

Legumele marine sunt, de asemenea, bogate în minerale și oligoelemente. Ne ocupăm de deficiențe din mai multe motive. Depleția solului, consumul ridicat de zahăr și pâine, consumul de medicamente și stresul oxidativ sunt factori care cresc necesarul de minerale. Prin urmare, consumul de alge este un bun adaos. Algele conțin chiar acizi grași omega-3. În loc de pește și ulei de pește, putem consuma mai multe legume de mare sau capsule de ulei de alge pentru a obține suplimentul omega-3 necesar. Și apropo, protejăm și mediul și oceanele.

Algele nu sunt gustoase?

Dacă credeți că algele nu au un gust bun, aș vrea să vă tentez să urmați exemplul cu următoarele rețete. Alge marine delicioase sunt disponibile, atât proaspete, cât și uscate, în multe varietăți și arome. Încearcă.

---