Istoria; alimente vegetale la l; Om

Maurizzio A. Istoria hranei vegetale la om În: Revue de botany applied et d 'agriculture colonial, 11ᵉ an, buletin nr. 115, martie 1931. pp. 159-168.

vegetale

Istoria hranei vegetale la om.

De A. MAURIZZIO. Profesor la Universitatea din Varșovia.

Până în zilele noastre, în lucrările clasice, am reprezentat evoluția civilizației astfel: se presupunea că omul se hrănise mai întâi cu produsul vânătorii, apoi că devenise păstor nomad și că, în cele din urmă, se așezase; așa că a început să planteze și a devenit fermier. Este teoria trichotomică a patriarhilor, pe care o găsim de atâtea ori în relatările clasice, cu ușoare variații; tradiția a domnit în această zonă.

Alte teorii de același fel și-au extras forța din aceeași sursă, din formalismul clasic. Economiștii chemați să discute trecutul nostru au urmat chiar calea pe care istoricii și filologii au deschis-o. Naturaliștii nu au fost chemați să-și dea cu părerea. Un exemplu aproape înspăimântător al procesului filologilor ne este oferit de cartea adesea citită de Victor ïeiiin, al cărei titlu exprimă opinia autorului: Plante cultivate și animale domestice în trecerea lor din Asia în Europa.