J; v-am testat; crudivorism; Ar ști

Mănâncă crud ... tot anul. Dar de ce și ce efecte ?

testat

Testez pentru tine de un an consumând 80/90% din dieta mea crudă. Acum este momentul să facem un bilanț ...

Beneficiile aduse de adepții crudivorismului, consumând crud:

- ar permite beneficiază în mod optim de nutrienți (vitamine, oligoelemente etc.) care sunt prea des distruse sau epuizate de gătit

- s-ar apropia cât mai mult posibil de o „hrană vie” (în natură am mânca o mare parte a alimentelor crude, astfel încât creșterea ponderii dvs. de materii prime poate face numai bine)

- digestia ar fi facilitată (după o perioadă de adaptare pentru cei care nu au mâncat niciodată crude, flora lor trebuie să-și revină și ar putea trece printr-o perioadă destul de „gazoasă”), ne-am pierde grăsime de prisos și am avea o o energie generală mai bună.

Dacă doriți să aflați mai multe detalii:

Dar, pentru că nimic nu depășește un test, fără alte întrebări, să trecem la experiența mea de casă !

Am început să descopăr cru la începutul anului 2013 prin intermediul site-ului Vivre Cru al lui Thierry Casanovas. Am urmărit câteva dintre videoclipurile sale și am decis să fac pasul mâncând cât mai mult posibil. Totul era să mănânci salate verzi mari, castraveți, varză roșie feliată, ridichi, morcovi rasați, genul acesta de mâncare.

Thierry și alții sunt foarte dornici de „suc”, ceea ce înseamnă consumarea multor fructe și legume proaspete în suc cu un blender. Ei bine, am doar un aparat de smoothie și sunt mulțumit de asta. Personal nu sunt foarte „suc” și prefer (în logica de a mânca pentru ce am fost făcute), să mănânc materia primă, așa cum s-ar găsi în natură, prin urmare, fructele și legumele așa cum sunt, cel mai rău rase sau tăiat, dar atât.

Fiecare va face ce vrea.

beneficii pe care l-am eliminat după o lună de mâncare crudă 80/90% (în funcție de zi):

  • energie crescută la începutul dietei (atunci ar fi scăzut mai degrabă)
  • subțierea (pierderea a două mărimi de pantaloni (de la o bună 38 la o 34 știind că am 50 de kilograme pentru 1,57 m și că nu prea am făcut mișcare) în trei luni)
  • dispariția somnolenței și scăderea dietei după masă
  • ușoară îmbunătățire în calitatea pielii mele, al meu păr si al meu cuie (care s-a transformat apoi șase luni mai târziu într-un dezastru, deoarece din cauza deficitului mi-am pierdut jumătate din păr)
  • mirosul corporal redus dramatic (transpirație, respirație, scaun)
  • economisind timp în bucătărie (râșnirea morcovilor durează mult mai puțin timp decât prepararea unei paste gratinate)

dezavantaje să mănânci aproape 100% crud:

  • Dificultăți de a mânca crude în deplasare sau la restaurant (fără să te saturi de salate:-()
  • Timp de adaptare la nivel de digestie (2 săptămâni de balonare ușoară înainte ca organismul să se obișnuiască cu o mulțime de materii prime)
  • Trebuie să învățați despre aportul nutrițional (și uneori este plictisitor) pentru a nu lipsi, de exemplu grăsime, după cum reiese din experiența neplăcută a lui Sirène Bio
  • Îndemnuri puternice de a mânca non-crud

Aș dori, de asemenea, să subliniez că în timpul acestei experiențe cu alimente crude am fost vegetarian/vegan (90% din timp nu am mâncat nici carne, nici subproduse de origine animală), ci și că nu mănânc fără produse lactate, câțiva dintre gluten (sau foarte puțin) și fără produs industrial. Spun asta pentru că pentru cei care visează să piardă în greutate prin cruditate, acest parametru are mai multe de luat în considerare în pierderea în greutate. Pentru creșterea energiei la începutul consumului de alimente crude, acesta este, de asemenea, adesea legat de faptul că, dacă consumați gluten sau produse industriale, oprirea acestora vă face bine, atâta tot.

Iată o listă de concepții greșite despre vintage care vă pot surprinde:

  • A mânca crud înseamnă a mânca rece.
    Deloc. Puteți găti mâncarea pentru a o încălzi, dar nu peste 47,8 grade, temperatura peste care se descompun enzimele (necesare pentru a ne ajuta să digerăm).
  • Consumul crud îl face și mai rece.
    Nu există niciun motiv pentru care energia economisită prin digestia abundentă a alimentelor gătite poate fi apoi utilizată de organism pentru a se încălzi, ca urmare, mulți consumatori de produse crude constată în timp că devin mai puțin precauți.
  • A mânca prea mult crud irită intestinele.
    Da, dacă mănânci totul gătit sau mănânci mult industrial, la început consumul crud îți va provoca unele neplăceri, în timp ce flora ta intestinală revine la ceea ce a fost.
  • Ne-am obișnuit să mâncăm gătite de mii de ani.
    Fals. Au trecut doar 5.000 de ani de când gătitul a devenit un obicei pentru oameni, iar machiajul nostru genetic nu ar fi avut suficient timp să se obișnuiască și să se schimbe pentru a se adapta la consumul de alimente gătite. O porție bună de alimente crude este, prin urmare, încă pentru ceea ce este făcut corpul nostru.

Oh da banana mea! Fă-mă să dansez în vârtejul vieții !

  • O masă complet crudă nu este substanțială.
  • Mâncarea gătită ne-a permis să consumăm alimente pe care nu le-am fi putut mânca fără a găti.
  • Gătitul ne protejează de germeni.

Pentru a răspunde la ideile primite mai sus și la multe altele în detaliu, vă invit să vizitați blogul Manger Cru.fr care răspunde la aceste întrebări în două articole:

În concluzie, consumul proaspăt și cât mai mult posibil nu vă poate ajuta decât să vă mențineți sănătos sau să îl recuperați.