Jambalaya (midii, creveți, cârnați afumați) - Rețetă plată
Pregătește-ți papilele gustative pentru o călătorie dulce prin acest clasic de gătit creol: jambalaya! Este o rețetă pe bază de orez, carne și fructe de mare! Un alt rasfat !
Iti place ? Deci, observați !
- 1
- 2
- 3
- 4
propus de Mamouzette
tip: farfurie
500 g midii (mari și congelate)
400 g creveți (mari)
4 cârnați afumați
2 felii mari (500 g) șuncă
4 cotlete de pui
3 inclusiv 1 ceapă nouă
2 ramuri mici de țelină
6 cuișoare de apl
500 g de orez
Pudră de piper Cayenne
Sare, piper proaspăt măcinat
Cimbru
1,5 litri de stoc de pui
2 cutii de roșii tăiate cubulețe
2 linguri. lingura de pasta de rosii
6 - 8 crenguțe de pătrunjel tocat
1 C. ulei
Începeți prin cuburi de cârnați.
Încălziți uleiul în wok și adăugați cârnații.
Tăiați șunca cubulețe, apoi adăugați-o în wok, amestecați bine.