Post - de ce oamenii se abțin voluntar de la a mânca ebl-naturkost
Post - de ce oamenii se abțin voluntar de la mâncare
Postul are o lungă tradiție. În aproape toate religiile lumii există zile sau perioade de post pentru care se aplică reguli dietetice speciale. Scopul obiceiului este întoarcerea către Dumnezeu și purificarea spirituală. Postul predomină primăvara: proviziile de iarnă ale fermierilor s-au epuizat în acest timp și au vrut să înceapă noul an de recoltare cu un nou început.
Astăzi doar câțiva postesc din convingerea religioasă. Ca o curățare interioară care servește sănătății, practica continuă să găsească mulți adepți. Chiar și Hipocrate din Kos, celebrul doctor în antichitate, a spus: „Vindecă o mică durere mai degrabă cu postul decât cu medicamentul.” Hildegard von Bingen a dezvoltat și cure de post în Evul Mediu pentru a curăța trupul și sufletul. Otto Buchinger este considerat „tatăl” postului terapeutic modern. Prin metoda sa de post, el a propagat o detoxifiere a corpului, îmbunătățirea bunăstării generale și vindecarea anumitor boli - cum ar fi artrita sau bolile de piele.
Mai puțin este cu adevărat mai mult?
Dar există și critici: Experții avertizează împotriva vindecării postului ca înlocuitor al dietei. Sub supraveghere medicală, acestea ar trebui cel mult să acționeze ca un stimul pentru schimbarea obiceiurilor alimentare. În plus, trebuie remarcat faptul că oamenii în post pierd pierderea masei musculare din cauza lipsei de proteine, pe care trebuie să o antreneze din nou mai târziu. „Purificarea” care ar avea loc în timpul postului este criticată și de unii medici, deoarece „zgura” nu există în sens medical.
Cu toate acestea, oamenii care postesc în mod regulat apreciază efectele pozitive dincolo de bunăstarea fizică. În plus față de o „ordonare” psihologică interioară, ei observă adesea o încredere în sine sporită, care merge mână în mână cu eliberarea de dependențe și exercitarea voinței. Se observă, de asemenea, o promovare a percepției și a propriei atenții.
Și pentru perioada de după aceea, se aplică următoarele: varietatea de alimente este rareori savurată atât de conștient ca după un post.