Japonia vrea să facă mai mult pentru vegetarieni
Japonia vrea să faciliteze vegetarienii care călătoresc în țară. Imagine: Pixabay
Nu este ușor ca vegetarian în Japonia. Există din ce în ce mai multe restaurante și producători de alimente care oferă mâncare vegetariană sau vegană, dar sunt doar câteva.
Guvernul japonez vrea acum să abordeze problema conform căreia etichetele de pe alimente nu menționează dacă conținutul nu conține carne sau lapte și emite o linie directoare, astfel încât vegetarienii și persoanele cu intoleranță la lactoză să aibă un timp mai ușor.
Liniile directoare și sigiliile de aprobare ar trebui să indice hrana pentru vegetarieni și vegani
Takeo Kawamura, un politician din Partidul Liberal Democrat aflat la guvernare, va înființa astăzi o fracțiune cu toate partidele pentru vegetarieni.
Grupul va discuta despre crearea unui ghid pentru restaurante și producătorii de alimente care să le permită vegetarienilor să găsească alimente cu ingrediente acceptabile, care se așteaptă să fie supravegheat de Agenția pentru Consumatori.
Se ia în considerare, de asemenea, dacă să pună în aplicare linii directoare care să recomande restaurante, magazine alimentare și producătorii de alimente care au hrană vegetariană sigură.
În plus, urmează să fie introdus un sistem de certificare și să se discute introducerea unui sigiliu de aprobare, care să indice dacă mâncarea dintr-un restaurant sau din magazinul alimentar este potrivită pentru vegetarieni.
Scopul este de a crea un ghid până în primăvara anului viitor și de a-l pune la dispoziția producătorilor de alimente, comercianților cu amănuntul și a restaurantelor. Guvernul se așteaptă ca un număr mare de turiști vegetarieni străini să vină la olimpiadă.
În 2018, 1,5 milioane de turiști care urmau o dietă vegană sau vegetariană au călătorit în Japonia
Se estimează că 1,5 milioane din cei 31,19 milioane de străini care au vizitat Japonia în 2018 erau vegetarieni sau vegani. Cu toate acestea, aceste diete nu sunt utilizate pe scară largă în Japonia.
De aceea auziți adesea de la turiști: „Există doar câteva restaurante în Japonia care oferă mese pentru vegetarieni și vegani. Nu pot mânca mâncăruri japoneze cu brânză de pește și bile de orez cu un praf de sare sunt adesea singurul lucru pe care îl pot mânca în siguranță ".
Mulți oameni aleg să trăiască vegetarieni sau vegani pentru a proteja animalele, din motive religioase sau doar pentru a se simți mai bine.
În timp ce veganii renunță la carne și pește, mulți oameni aleg să trăiască vegani și să evite toate produsele care au o componentă animală.