Jeleu de gutui cu agar-agar - rețetă
Rețeta folosește extractul din alge roșii. Acest lucru economisește calorii și permite gelatina de gutui cu agar să se gelifice într-un mod natural.
Ingrediente pentru 4 porții
| 1.5 | kg de gutui
| 1.2 | l apă
| 300 | ml suc de mere
| 2 | Lingurita agar agar
| 2 | Lingură suc de lămâie
| 400 | g zahăr, alb
| Al 4-lea | Buc. Borcane cu șurub, 400 ml
Alte categorii
- Rețete de fructe
- Rețete vegane
- Rețete de toamnă
- Rețete cu conținut scăzut de calorii
- Rețete germane
Pregătirea rețetei
- Pentru a îndepărta puful din fruct, frecați energic cu o cârpă. Apoi spălați cu apă rece și tăiați fructele în bucăți mari. Îndepărtați tulpinile, bazele florilor și semințele.
- Puneți bucățile de gutui într-o cratiță mare și turnați în apă. Aduceți încet la fierbere pe aragaz. Aduceți la fierbere timp de 1 minut și apoi acoperiți și fierbeți ușor timp de aproximativ 45-50 de minute la o temperatură scăzută.
- Între timp, tapetați o sită de bucătărie cu o pânză de brânză și atârnați-o peste o cratiță mare.
- Scurgeți gutuiul fiert moale în strecurătoare și lăsați-l să se răcească timp de 15 minute. Strângeți cu grijă fructele cu o oală de supă, astfel încât să nu intre substanțe tulbure în sucul care se scurge.
- Pentru jeleu sunt necesari 1,5 litri de suc. Dacă este necesar, completați cu suc de mere.
- Aduceți la fiert sucul de gutui, sucul de lămâie și zahărul. Se amestecă agar-agar în puțină apă, se adaugă la jeleu și se lasă totul să fiarbă timp de 4 minute. Îndepărtați orice spumă și asta Jeleu de gutui cu agar agar se amestecă de mai multe ori.
- Se toarnă jeleul terminat în borcane curate, cu șurub, închideți strâns, întoarceți cu susul în jos și lăsați-l să se răcească.
Rețete similare
Bresso de casă
Bresso de casă are un gust minunat. Această rețetă simplă vine foarte recomandată.
Unt de curry
Untul de curry este o rețetă pentru multe ocazii - fie îl lași să se topească pe șnițel, fie îl întinzi pe pâine.
Untura de mere a bunicii
Untura de mere a bunicii este formată din ingrediente simple și ierburi fine. Acest lucru este adesea servit ca o răspândire.
Lintea s-a răspândit
Cu această rețetă veți obține o delicioasă întindere de linte pentru pâine ușor de făcut.
Unt de plante de casă
Untul de plante este o necesitate la orice grătar și poate fi preparat cu ușurință singur cu această rețetă.
Răspândirea vinetelor
Această răspândire delicioasă și sănătoasă de vinete transformă fiecare gustare într-o sărbătoare pentru gust.