Jeleu de struguri - pur și simplu fierbeți și faceți-l singur

ingrediente pentru

1,5 kg de struguri negri
2 lime (suc stors)
1 băț de scorțișoară
150 ml de apă
500 g zahăr conservant 2: 1

4 borcane de conservare (200 ml fiecare)
sită de bucătărie cu ochiuri fine

Valori nutritive (per 100g)

Lisa Kilimann

Soul foodie

Motto-ul Lisei: Plăcerea sănătoasă poate fi atât de ușoară! Pentru că mâncarea sufletească adevărată este de obicei făcută cu rețete simple și ingrediente bune. Alimentația conștientă este importantă pentru ea și se simte la fel de bine ca acasă în bucătărie și în brutărie. Mai întâi există legume la cuptor cu halloumi, apoi mirosul de rulouri vegane de scorțișoară - totul la timp!

Descriere

Nu este o veste că strugurii se potrivesc deosebit de bine cu brânza. Pentru ca lucrurile rotunde dulci să nu se rostogolească întotdeauna de pe farfurie, le puteți fierbe pur și simplu într-un jeleu fructat. Așa că le ai întotdeauna gata în paharul tău pentru următorul brunch. Pentru că, cu o păpușă de jeleu de struguri, fiecare pâine cu brânză devine o încântare culinară dulce și sărată.

Pentru a testa dacă gelatina dvs. este într-adevăr setată, puteți efectua un test rapid pentru gelatină înainte de a umple: Pentru a face acest lucru, puneți o mică pâlpă de jeleu fierbinte din oală pe o farfurie și învârtiți-o ușor, astfel încât masa jeleului să poată curge. Dacă acest lucru se solidifică după câteva secunde, jeleul dvs. va face acest lucru mai târziu în borcan. Dacă nu, ar trebui să amestecați puțin mai mult zahăr conservant, să aduceți totul la fierbere și să repetați testul.