Jelly Melon de Chef Video Chef

Mâncare de petrecere făcută din pepene și jeleu

ingrediente

½	Pepene verde, aproximativ 2 kg
3 buc.	Jeleu, roșu
3 buc.	Pulbere de gelatină
1 ½ litru	apă
75 g	Chipsuri de ciocolata, mici
300 g	zahăr

pregătire

Scoateți pepenele verde. Din pulpa de ex. faceți o salată de fructe sau un smoothie.

Se amestecă jeleul, gelatina și zahărul și se amestecă cu apa într-o cratiță. Lăsați-l să se înmoaie timp de 10 minute. Încălziți amestecul amestecând până când totul s-a dizolvat. Nu gătiți.

Așezați coaja de pepene galben pe un castron mic, astfel încât să stea ferm și drept. Se toarnă lichidul cu atenție. Apoi puneți pepenele și castronul în frigider și lăsați-l să se fixeze peste noapte.

Folosiți o frigarui lung din lemn pentru a introduce găuri de diferite adâncimi în jeleu și apăsați chipsurile de ciocolată în ele. Tăiați pepenele în pene cu un cuțit lung și ascuțit și serviți.

---