Joël Robuchon, antrenor de slăbire cu o nouă carte

Bucătarul cu mai multe stele semnează cartea „Foarte bine mulțumesc: 150 de rețete gourmet”, publicată luna aceasta de Editions Culinaires (la ediția Alain Ducasse). Cartea este dezvoltată în colaborare cu nutriționistul Patrick-Pierre Sabatier și campioana la judo Véronique Rousseau.

joël

Cei trei experți și-au unit forțele pentru a dezvolta o metodă de antrenament de slăbire bazată pe plăcerea gastronomiei, regulile nutriției sănătoase și activitatea fizică. Gata cu ideile nebunești sau extremiste ale anumitor diete de moft, principiul de aici se bazează mai presus de toate pe echilibrul nutrițional, fără a uita lăcomia.

Detaliat săptămână după săptămână, rețete și un program sportiv, adaptat în funcție de nivel, sunt propuse pentru fiecare dintre cele trei etape ale formulei, permițând inițial să slăbească, apoi să o stabilizeze și, în final, să o păstreze durabil.