Junk food și Covid-19, cocktailul mortal mexican

În această țară latino-americană, care ocupă locul al treilea în lume în ceea ce privește decesele cauzate de Covid-19, mai mult de șapte adulți din zece sunt grase sau obeze, unul dintre factorii agravanți ai bolii.

mexican

Postat pe 21 august 2020 la 4:08 a.m. - Actualizat pe 21 august 2020 la 11:13 a.m.

Timp de citire 6 min.

  • Partajare
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată

Articol rezervat abonaților

Sprijinându-se pe blatul fragil al unui stand de alimente prăjite pe o stradă din centrul orașului Mexico, 113 kg Eduardo Torres își scoate masca și apoi înghite o sticlă de sticlă de 750 ml de Coca-Cola în trei înghițituri. Băutura sa preferată a avut totuși un gust amar de când comerciantul în vârstă de 42 de ani a aflat că obezitatea și diabetul erau factori agravanți pentru Covid-19.

„Ar fi trebuit să slăbesc înainte, este prea târziu”, oftează tatăl a trei copii, care s-a limitat la familia sa timp de trei luni. În Mexic, 73% din decesele provocate de Covid-19 au fost bolnavi cronici de supraponderalitate. Suficient pentru a agrava o evaluare epidemiologică care s-a ridicat, joi, 20 august, la 59.106 decese, confirmând locul trei al țării în lume în ceea ce privește decesele, după Statele Unite și Brazilia.

Devastarea virusului dezvăluie o altă epidemie: mai mult de șapte din zece mexicani adulți sunt supraponderali sau obezi. Pentru a evita un masacru, guvernul începe o cruciadă împotriva mâncării nedorite.

10,3% dintre adulții cu diabet zaharat

Eduardo Torres cunoaște riscurile. Cu toate acestea, el a ordonat unei alte Coca-Cola să însoțească o duzină de tacos, clătita tradițională mexicană garnisită cu carne. Mexicanii se numără printre cei mai mari consumatori de sodă din lume, cu 163 de litri de persoană pe an. „Venin îmbuteliat!”, A declarat epidemiologul Hugo Lopez-Gatell, subsecretar de stat pentru sănătate. Portavocă a strategiei guvernamentale împotriva Covid-19, acest epidemiolog deplânge „o dietă invadată de produse ultraprelucrate care au o valoare nutritivă redusă, dar o concentrație ridicată de zahăr, sare și grăsimi”.

Raportată la 100.000 de locuitori, mortalitatea mexicanilor din cauza Covid-19 a fost, joi, în jurul locului 10 în lume. Dar progresia este rapidă. Țara a 127 de milioane de oameni ocupa locul 64 la mijlocul lunii aprilie. Domnul Lopez-Gatell a anticipat un total de 35.000 de decese până la sfârșitul verii. Previziunile sale sunt în mare măsură învechite. Cercetătorii Institutului de Tehnologie din Massachusetts (MIT) au prezentat cifra a 132.000 de decese până la 1 septembrie.

Cel mai agravant factor al bolii rămâne hipertensiunea, cu 43% din decesele legate de Covid-19, urmate de diabet (38%) și obezitate (25%), conform cifrelor guvernamentale. Potrivit doctorului Daniel Pahua Diaz, specialist în sănătate publică la Universitatea Națională Autonomă din Mexic, „Inflamația cauzată de Covid se află pe lângă inflamația cronică asociată cu obezitatea. Corpul este atacat pe două fronturi. Diabetul provoacă tulburări metabolice și circulatorii care, de asemenea, slăbesc pacienții. "