Jurnalul alimentar, piatra de temelie a Slimming Coaching - Linia online
scris de The Online Team pe 27.05.2015
Jurnalul alimentar sau jurnalul pentru prietenii apropiați este simplul act de notare toate zile toate ceea ce mâncăm. Este atat de simplu.
Atât pentru definiție. Dar ce îți aduce ?
Journaling, pentru ce ?
Un studiu american din 2008 realizat de Keizer Permanente pe 1.700 de persoane, unul dintre cele mai extinse în domeniul pierderii în greutate (în ceea ce privește omogenitatea respondenților și durata studiului), a arătat că observarea a ceea ce mâncăm în timpul unei diete poate pâna la scădere dublă în greutate.
Ph.D. Jack Hollis, cercetător în fruntea studiului, a explicat că „cu cât mai mulți oameni notează ceea ce mănâncă, cu atât pierd mai mult în greutate”, adăugând că „cei [participanții] care țineau un jurnal zilnic de dietă au pierdut de două ori mai multă greutate decât cei care nu au făcut-o. Se pare că simpla notare a ceea ce mănâncă îi încurajează pe oameni să consume mai puține calorii. "
De ce funcționează ?
Keith Bachman, medic în cadrul Programului de gestionare a greutății, spune că „procesul de notare a ceea ce mâncăm ne permite să devenim conștienți de obiceiurile noastre alimentare și să schimbăm în mod normal aceste comportamente dăunătoare. El adaugă că „mulți pacienți vin să-l vadă [plângându-se că nu pot pierde în greutate. Acest studiu arată că majoritatea oamenilor pot pierde în greutate cu instrumentele și suportul potrivit. Iar jurnalul alimentar, combinat cu un program de slăbire însoțit, este combinația ideală de instrumente și suport. "