K adânc; hlbrokkoli- cum o fac chiar pe Gem; se si salata forum
Membru din 16.02.2015
4 postări (ø0/zi)
Sunt student și am grijă și de silueta mea - asta înseamnă că nu vreau să fac sosuri cremă groasă din legume. Dar, de asemenea, nu știu exact cum să o fac diferit, așa că se reduce întotdeauna să mănânci legumele destul de simplu - fără nimic.
-> Acum am vrut să vă întreb: Cum vă pregătiți legumele congelate, în special broccoli și conopida? După ce l-ai gătit, nu știu niciodată ce să fac în continuare. Și cum să o fac în tigaie rămâne pentru mine, astfel încât să puteți prăji lucrurile?
Membru din 22 ianuarie 2013
6.815 mesaje (în medie 2,37/zi)
Broccoli este minunat de prăjit, de ce nu încercați acest broccoli prăjit. Chiar și soțul meu care urăște broccoli îl iubește. Mă bucur să adaug niște usturoi, ierburi din Provence și o picătură de oțet.
Nu am încercat niciodată broccoli congelat. Dar de ce nu ar trebui să funcționeze?
Membru din 03/11/2006
4.734 postări (ø0.88/zi)
Întotdeauna îmi abur legumele congelate în bulion de legume. Apoi, puteți adăuga câteva nucșoară și piper.
Membru din 09.06.2010
12.572 postări (ø 3.36/zi)
da, desigur, puteți prăji broccoli congelat, de ex. conform acestei rețete. Dacă folosiți o tavă acoperită, nu aveți nevoie nici de atât de mult ulei. Aș dezgheța broccoli aproape complet în prealabil.
Membru din 31 decembrie 2009
5.419 postări (1,36/zi)
Pentru a face legumele „plăcute”, cu greu puteți evita purtătorul de aromă „grăsime”.
Aruncați pur și simplu legumele fierte în puțin unt și adăugați câteva condimente și ierburi după gust. De asemenea, puteți prepara ceapa în prealabil și amestecați-le cu legumele.
Nu vă faceți griji, nu are foarte multe calorii
Membru din 09.06.2010
12.572 postări (ø 3.36/zi)
Membru din 07/08/2007
374 postări (ø0.08/zi)
Dacă tot vrei să prăjești broccoli, l-aș lăsa puțin ferm pentru mușcătură. Atunci funcționează foarte bine.
Membru din 27 decembrie 2005
5.537 postări (ø1.02/zi)
Puneți niște bulion în tigaie (poate 1/2 cm înălțime), adăugați broccoli, puneți capacul și gătiți.
Acum ar trebui să existe puțin bulion în tigaie dacă prea mult bulion ajunge să gătească cu capacul deschis. Asezonati cu sare si piper sau orice vreti.
Acum puteți adăuga unt de ierburi sau unt, mâncați broccoli așa, amestecați o lingură de smântână. cum are gust.
Untul de migdale are, de asemenea, un gust excelent față de broccoli.
Membru din 29.08.2005
17.475 postări (ø3.13/zi)
Nu am experiență cu broccoli congelat sau conopidă, dar legumele proaspete merg adesea în wok cu sos de soia și condimente asiatice (sos Hoi Sin, sos Teriyaki, sos de stridii, sos de pește etc.), funcționează minunat și puteți varia gustul foarte frumos (dulce/acru, dulce/fierbinte, acru/fierbinte, clasic, fierbinte etc.)
Membru din 16 noiembrie 2013
5.393 postări (ø2.1/zi)
Folosesc flori de broccoli și conopidă aproape exclusiv ca produse congelate. De fapt sunt un fan al sosurilor cremă (GsD nu trebuie să acorde atenție siluetei noastre).
Ceea ce ne place, de asemenea, este următorul:
Puneți legumele congelate într-o cratiță cu apă sărată. Legumele nu trebuie acoperite mai mult de jumătate cu apă. Cu capacul închis, aduceți la fierbere și, în funcție de gustul dvs., fierbeți timp de aproximativ 6-10 minute. Conopida durează mai mult decât broccoli, ne place să fie ferm până la mușcătură. Dacă floretele sunt prea mari, le tai în oală imediat ce sunt puțin moi.
Se toarnă apa, se lasă să se topească câteva fulgi de unt pe legume (prefer untul de iaurt al lui M.) și se condimentează după gust. Folosesc doar piper proaspăt măcinat cu broccoli și niște nucșoară cu conopida.
Dar îmi place și varianta cu bulion de legume.