K chinezesc; che pe un colesterol scăzut Di; nu mănânc - sănătatea inimii - 2020
Cuprins
Dar ce este o rețea neuronală? | Învățare profundă, capitolul 1 (noiembrie 2020).
Mâncarea chinezească este o opțiune populară pentru prânz sau cină, indiferent dacă mâncați afară sau acasă. Deși delicioase, unele alimente din bucătăria chineză pot fi o problemă dacă vă monitorizați nivelul de colesterol și trigliceride. Unele alimente chinezești pot avea un conținut ridicat de grăsimi, ceea ce vă poate afecta nivelul lipidelor dacă consumați regulat aceste alimente. Aceste sfaturi sănătoase vă vor arăta cum să consumați alimentele chinezești preferate în timp ce vă monitorizați colesterolul, indiferent dacă mâncați la restaurantul dvs. chinezesc preferat sau faceți rețetele preferate.
Alegeți feluri de mâncare de legume
Legumele sunt un aliment de bază în dieta chineză și sunt sărace în calorii și grăsimi. Legumele care sunt frecvente în bucătăria chineză includ ceapa, ardeiul, lăstarii și ciupercile. Deși legumele în sine nu adaugă grăsimi în dieta dvs., ar trebui să aveți grijă la felul în care aceste legume sunt gătite, deoarece unele dintre metodele de gătit utilizate pentru a prepara aceste legume pot adăuga grăsimi suplimentare dietei:
- Evitați sau reduceți la minimum legumele care au fost prăjite sau fierte în ulei, deoarece acestea pot conține grăsimi suplimentare.
- Alegeți legumele care sunt gătite prin abur sau prăjire, deoarece aceste măsuri, în general, nu adaugă conținut suplimentar de grăsimi și calorii în procesul de gătit.
Supe și alte părți
Supe, salate și alte produse alimentare, cum ar fi De exemplu, rulourile de ouă sunt minunate de mâncat înainte de felul principal, dar pot conține, de asemenea, grăsimi și calorii în masă.
În general, supele și salatele din bucătăria chineză nu conțin cantități semnificative de grăsimi saturate. Chiar și unele supe cu ingrediente cu potențial mai ridicat de grăsimi, cum ar fi supa wonton sau supa de seringă cu ouă, nu sunt deosebit de bogate în grăsimi saturate. Cu toate acestea, ar trebui să aveți grijă la consumul acestor supe, deoarece acestea se pot adăuga dacă le consumați în cantități mari. În plus, nu adăugați sosul sau tăiței prăjiți la supă sau salată, deoarece acest lucru poate adăuga și mai multe grăsimi.
Deși majoritatea începătorilor, de ex. De exemplu, dacă conțin chifle de ouă, alimente cu conținut scăzut de grăsimi și carne slabă, acestea vor fi, de asemenea, prăjite - ceea ce poate crește aportul de grăsimi trans. Prin urmare, ar trebui să limitați consumul acestor alimente. Dacă preparați aceste alimente acasă, puteți folosi crusta exterioară cu salată sau hârtie de primăvară (fără a prăji). Dacă mâncați afară, puteți întreba serverul cum este pregătită mâncarea pentru a vă ajuta să alegeți alimente sănătoase.
Fel principal
Orezul, peștele și păsările de curte sunt, de asemenea, alimente de bază în bucătăria chineză. De asemenea, acestea sunt alimente care nu adaugă în dietă mai multe grăsimi saturate. La fel ca și în cazul altor bucătării, anumite ingrediente sau metode de preparare pot afecta absorbția grăsimilor.
- Unele feluri de mâncare chinezești conțin carne de porc sau carne roșie, care pot adăuga grăsimi și calorii în felul tău de mâncare. Ori de câte ori încercați să tăiați grăsimea din vas, încercați să înlocuiți în feluri de mâncare o proteină mai slabă, cum ar fi tofu sau carne de pasăre.
- Evitați felurile de mâncare care spun că sunt „prăjite” sau „prăjite adânc”, deoarece aceste alimente au fost gătite în uleiuri sau conțin un aluat crocant care poate adăuga și grăsimi.
- Având în vedere alegerea, alegeți orezul cu cereale integrale în locul orezului alb, care este mai bogat în fibre, o componentă prietenoasă cu colesterolul.
- Dacă anumite sosuri sunt servite împreună cu felul de mâncare, întrebați despre sosurile care vor fi servite pe lateral și adăugați-le în funcție de gustul dvs. Unele sosuri pot conține cantități mari de grăsimi, sare (sos de soia) sau zahăr (sos dulce și acru), care pot agrava alte condiții de sănătate și pot anula proprietățile sănătoase ale legumelor.
În cele din urmă, utilizați controlul porțiunilor. Se știe că unele restaurante oferă cantități mari de mâncare. Deci, nu exagerați. Dacă este necesar, solicitați un recipient pentru a lua restul cu dvs. pentru o altă masă.
- acțiune
- Flip
- text