K; Curățați blatul, cât de des
Text: K. L. (gospodină)/Ultima actualizare: 24.11.2020
Se scoate salată pe ea, se taie carne, se desfășoară aluatul pentru biscuiți și se pregătește micul dejun. Vorbim despre blatul de lucru, pe care executăm zilnic un număr mare de lucrări necesare în bucătărie. Prin urmare, trebuie bineînțeles curățat întotdeauna bine, altfel germenii și bacteriile au o treabă ușoară.
Autorul nostru explică aici la ce ar trebui să fiți atenți atunci când curățați blatul:
Sfaturi pentru curățarea blatului
Dacă se varsă ceva, puteți șterge rapid accidentul cu o cârpă umedă. Dar curățarea de bază a blatului este diferită în funcție de material. Dacă curățați corect blatul, vă puteți bucura mult timp.
Materialul blatului este crucial
Blaturile de bucătărie pot fi realizate dintr-o mare varietate de materiale. În funcție de suprafața de lucru din plastic, piatră naturală, oțel inoxidabil sau lemn, trebuie luate în considerare diferite lucruri la curățare. Prin urmare, este necesar să vă familiarizați mai întâi cu materialul blatului și să aflați ce agent de curățare este potrivit într-un anumit caz.
Blaturi din plastic
Blaturile de bucătărie din plastic sunt relativ ieftine, ușor de întreținut și de lungă durată. Panourile, care sunt realizate din lemn presat la miez și acoperite cu o folie, se curăță cel mai bine cu apă caldă și un strop de detergent. Este de asemenea concepută utilizarea unui produs de curățat sticlă. Pe de altă parte, curățarea laptelui și buretele răzuitor nu ar trebui folosite, deoarece acest lucru poate deteriora stratul de plastic.
Blaturi din piatră naturală
Blaturile din piatră naturală, cum ar fi granitul sau ardezia, s-au dovedit a fi extrem de rezistente. Acestea trebuie să fie foarte bine impregnate, deoarece aceasta este singura modalitate de a închide porii din piatră și de a preveni urmele de alimente și astfel germenii să se așeze pe blatul de lucru. Curățarea zilnică a acestei suprafețe de lucru de înaltă calitate se face cel mai bine cu apă limpede călduță, fără aditivi. Dacă sunt necesari agenți de curățare suplimentari, aceștia trebuie să se potrivească cu piatra naturală respectivă.
Blaturi de lucru din oțel inoxidabil
Acestea sunt mult timp standard în bucătăriile mari și sunt acum mai frecvente în gospodăriile private: blaturi de lucru din oțel inoxidabil. Scor din punct de vedere al îngrijirii și se mulțumesc cu apă limpede. Din păcate, puteți vedea rapid pete de tei pe oțel inoxidabil. Dar nu vă faceți griji, cu o singură lovitură oţet Acestea pot fi îndepărtate rapid și ușor în apă și apoi frecate cu o cârpă uscată.
Blaturile de bucătărie din oțel inoxidabil nu trebuie curățate niciodată cu lapte de curățat sau chiar cu vată de oțel. Acest lucru zgârie suprafața și nu mai arată elegant. Dar există magazine speciale de îngrijire din oțel inoxidabil.
Blaturi din lemn
Iubitorii de natură apreciază în special un blat din lemn în bucătărie. Acest material natural conferă camerei confort și o atmosferă plăcută. Cu un blat de lucru din lemn, impregnarea corectă este crucială. Uleiurile sau cerurile speciale asigură faptul că nu se lipesc alimente în pori. Acest lucru este foarte important, deoarece germenii se pot înmulți rapid, în special pe lemnul umed. Apa caldă și puțin lichid de spălat sunt de obicei suficiente pentru a curăța suprafața din lemn. Sfat: asigurați-vă că ați uscat bine blatul, altfel lemnul se poate deforma.
Cât de des ar trebui să curățați blatul?
Curatenie zilnica
Indiferent dacă ați copt o prăjitură sau ați pregătit prânzul - ar trebui să vă ștergeți blatul de lucru cu o cârpă umedă după fiecare utilizare. Nu permiteți rămășițelor să se usuce în primul rând, deoarece acest lucru vă va economisi multă muncă. De asemenea, nu uitați să înlocuiți cârpa de bucătărie după cel mult două zile. Multe bacterii și germeni se instalează în aceasta și se răspândesc cu ușurință.